Ako Variť Jablkovú Charlotte V Rúre

Obsah:

Ako Variť Jablkovú Charlotte V Rúre
Ako Variť Jablkovú Charlotte V Rúre

Video: Ako Variť Jablkovú Charlotte V Rúre

Video: Ako Variť Jablkovú Charlotte V Rúre
Video: SE AMI LE MELE E LE ARANCE IMPAZZIRAI PER QUESTA TORTA SOFFICISSIMA - La farai TUTTI i giorni 🍎🍊 2024, Marec
Anonim

Charlotte je sladký koláč vyrobený z jabĺk a pečený v cestíčku. Charlotte je považovaná za jedlo nemeckej kuchyne, vypožičané od Britov. Tento sladký jablkový koláč je v Rusku a Európe veľmi častý kvôli dostupnosti jabĺk.

Ako variť jablkovú charlotte v rúre
Ako variť jablkovú charlotte v rúre

Charlotte príbeh

Existuje niekoľko verzií tohto lahodného sladkého koláča.

Podľa prvej verzie charlotte pochádza z anglického slova charlyt, čo znamená koláč z jabĺk, múky a cukru. Briti spočiatku varili charlotte s mäsom a potom ich nahradili chutnými a zdravými jablkami.

Podľa druhej verzie je torta pomenovaná po Charlotte, manželke Georga III.

Podľa tretej verzie bol jeden romantický kuchár zamilovaný do krásnej a tvrdohlavej Charlotte. Aby šéfkuchár urobil dojem na svoju milovanú, pomenoval po nej svoj sladký koláč.

Obrázok
Obrázok

Varenie charlotte s jablkami

Charlotte je pripravená veľmi rýchlo a ľahko. K tomuto sladkému koláču sú vhodné akékoľvek jablká: malé, kyslé alebo sladké.

Na výrobu charlotte s jablkami budete potrebovať:

- múka - 1-1, 5 lyžice.;

- 200 g cukru;

- jablká - 7-8 ks.;

- kuracie vajce - 5 ks.;

- maslo (na mazanie);

- škorica (podľa chuti).

Kuracie vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky. Kuracie žĺtky vyšľahajte v samostatnej miske s cukrom pomocou mixéra. Šľaháme, kým sa hmota niekoľkokrát nezvýši.

V samostatnej nádobe rozšľahajte kuracie biele, potom pridajte kuracie biele do žĺtkov a miešajte dohladka.

Do výslednej vaječnej hmoty nalejte múku a na koniec noža pridajte škoricu.

Obrázok
Obrázok

Medzitým si pripravíme jablká na koláč. Opláchnite jablká, jadrovníky a nakrájajte na kocky alebo prúžky. 2 jablká nakrájajte na plátky, práve nimi ozdobíte koláč.

Obrázok
Obrázok

Zapekaciu misu vymastíme maslom. Cesto nalejte do formy, na vrchu ozdobte plátkami jabĺk, posypte cukrom a pošlite do rúry. Charlotte musíte piecť pri teplote 180 ° C asi 40 minút.

Jablká môžu byť nahradené akýmkoľvek iným ovocím alebo bobuľami. A prívrženci diétnej a zdravej výživy môžu múku nahradiť rolovaným ovosom.

Odporúča: