S blížiacim sa Novým rokom si chcem vyzdobiť stôl, aby som upokojil zviera symbolizujúce rok. Napríklad v roku Králika si môžete pripraviť šalát v podobe mrkvy. Vyrobiť sa dá veľmi ľahko, stačí dať pokrmu požadovaný tvar a správne ho usporiadať. Takýto šalát je vhodný nielen na Nový rok, ale aj na detskú párty.
Je to nevyhnutné
- - kuracie filé 200 g
- - zemiaky 300 g
- - čerstvé šampiňóny 300 g
- - mrkva 300 g
- - vajcia 2 ks
- - cibuľa 150 g
- - majonéza
- - vetvička kôpru alebo petržlenu
- - soľ
Inštrukcie
Krok 1
Olúpte zemiaky a mrkvu, povarte ich v osolenej vode, ochlaďte a nastrúhajte.
Krok 2
Kuracie filé opláchnite, povarte ich domäkka, ochlaďte a nakrájajte nadrobno.
Krok 3
Nakrájajte cibuľu a huby.
Krok 4
Cibuľu osmažte na rastlinnom oleji do zlatista. Potom pridáme huby, trochu soli a pokračujeme v smažení, kým nie sú jemné.
Krok 5
Vajcia uvaríme, ochladíme a nastrúhame na jemnom strúhadle.
Krok 6
Na veľkej plochej miske rozložte všetky prísady vo vrstvách a vytvorte mrkvu: zemiaky, huby s cibuľou, kuracie filé, vajcia. Každú vrstvu natrieme majonézou.
Krok 7
Posledná vrstva je strúhaná mrkva. Mal by šalát hojne zakrývať, a to nielen na vrchu, ale aj na bokoch. Nikde by nemalo byť prázdne miesto.
Krok 8
Na hotovom šaláte môžete nožom jemne urobiť malé ryhy. Mrkvu ozdobíme kôprom alebo petržlenovou vňaťou, ktorá bude pôsobiť ako vrcholce.
