Nie komplikované, ale originálne predjedlo pre každú chvíľu. Dokonale vyzdobte slávnostný stôl a potešte sa chuťou.
Je to nevyhnutné
- - mleté mäso - 0,5 kg;
- - vajíčko - 2 ks.;
- - lístkové cesto - 0,5 kg;
- - cesnak - 2 strúčiky;
- - cibuľa - 1 ks;
- - múka - 1 polievková lyžica;
- - soľ a korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Príprava mäsových guličiek z lístkového cesta je neuveriteľne ľahká. Pozbierajte uvedené ingrediencie a majte po ruke rúru. Je lepšie zvoliť mleté mäso zmiešané, jedlo bude tak šťavnatejšie. Cesto je vhodné na lístkové droždie a nekvasené, vyberajte podľa vlastného uváženia.
Krok 2
Pripravte si cesnak, ošúpte ho. Strúčiky cesnaku rozdrvte plochou stranou noža, potom nakrájajte nadrobno. Cibuľu olúpte, umyte, nakrájajte na malé kocky. Cibuľové a cesnakové rezne spojíme s mletým mäsom, soľou a korením podľa chuti. Aby bolo mleté mäso vláčne, odšľahajte ho. Ak to chcete urobiť, vezmite mäso do ruky a hodte ho na stôl, urobte to niekoľkokrát.
Krok 3
Vytvorte malé guľky mletého mäsa, urobte to mokrými rukami. Lístkové cesto rozvaľkáme na tenkú vrstvu. Odrežte z neho tenké prúžky, stočte ich do zväzku. Šírka pruhov by nemala presiahnuť 5 mm. Okolo fašírok náhodne omotajte prúžky lístkového cesta.
Krok 4
Vajcia umyte a rozlomte, aby sa oddelili žĺtky od bielkov. Použite bielkovinu v inom recepte. Žĺtky rozšľahajte vidličkou alebo metličkou.
Krok 5
Plech na prášok vysypte múkou, na jeho povrch poukladajte mäsové guľky do lístkového cesta. Polotovary namažte rozšľahaným žĺtkom. Rúru vyhrejeme na 180 stupňov. Gule varíme 25-30 minút.
