Jablkové ruže sú úžasným dezertom, veľmi originálneho vzhľadu a ľahko sa pripravujú. Valcovaním takýchto ruží môžete rýchlo a ľahko vyzdobiť slávnostný stôl alebo potešiť svoju domácnosť neobvyklým doplnkom raňajok.
Na prípravu ruží sú jablká lepšie zvoliť červenú farbu. Na 2 veľké jablká - šťavu z polovice citróna, 2 lyžice ľubovoľného džemu, práškový cukor, škoricu - podľa vkusu. Vyberte si lístkové cesto.
Plátky jabĺk ľahko zmäknú a zvlnia sa, ak ich zalejete citrónovou šťavou a dáte na 2-3 minúty do mikrovlnnej rúry. Príliš hustý džem môžete chovať aj v mikrovlnnej rúre zaliate malým množstvom vody.
Cesto rozvaľkáme a nakrájame na pásiky široké 2 cm. Prúžky vymastíme džemom. Jablká nakrájajte na polovice a nakrájajte ich ako cibuľu na tenké polkrúžky. Pozdĺž vymasteného cesta, pozdĺž jednej polovice pásika, položte plátky jabĺk tak, aby každá nasledujúca polovica okvetného lístka zakrývala predchádzajúcu.
Pásy cesta preložte pozdĺžne na polovicu - cesto by malo jablká skrývať tak, aby vyčnievali iba smerom von. Rolovať pásik tak, aby ste dostali ružu - okraje okvetných lístkov jabĺk by mali vyčnievať smerom von.
Výsledné ruže vložte do formičiek na muffiny. Pečieme v rúre na 180 stupňov do mäkka - bude to trvať asi 45 minút. Cesto je chrumkavé a jablká sú aromatické a sladké. Navrchu dochutíme práškovým cukrom.
