Jablkový alebo hruškový kompót je zdravý nápoj obsahujúci veľké množstvo vitamínov. Môžete si ho pripraviť z čerstvého, sušeného alebo mrazeného ovocia. Hneď môžete piť kompót alebo si môžete urobiť prípravu na zimu.
Je to nevyhnutné
-
- Čerstvý kompót z jabĺk alebo hrušiek:
- 500 g jabĺk alebo hrušiek;
- 1 liter vody;
- 0,75 šálky cukru.
- Sušený kompót z jabĺk alebo hrušiek:
- 200 g sušeného ovocia;
- 120 g cukru;
- 2 litre vody.
- Jablkový alebo hruškový kompót na zimu:
- 1 kg jabĺk;
- 500 g cukru;
- 2 litre vody.
Inštrukcie
Krok 1
Čerstvý kompót z jabĺk alebo hrušiek
Ovocie opláchnite veľkým množstvom tečúcej vody. Nakrájajte ich na 6 - 8 kusov a odstráňte jadro. Pripravené ovocie vložte do hrnca, podlejte ho horúcou vodou a hrniec vložte do ohňa.
Krok 2
Obsah hrnca priveďte do varu, znížte teplotu. Do kompótu nasypte kryštálový cukor a poriadne premiešajte. Kompót varíme pomalým varom 10 - 15 minút. Hotový kompót ochlaďte a podávajte.
Krok 3
Sušený kompót z jabĺk alebo hrušiek
Sušené ovocie umyte 2-3 krát v teplej vode. Vložte ich do hrnca a podlejte studenou vodou.
Krok 4
Kompot privedieme k varu na prudkom ohni. Potom oheň zmiernime, do kompótu pridáme cukor, premiešame. Varte kompót, kým nie je sušené ovocie mäkké.
Krok 5
Jablkový alebo hruškový kompót na zimu
Opláchnite jablká alebo hrušky, nakrájajte na 4 - 6 kúskov a jadrovníky. Pripravte sirup s vodou a cukrom a priveďte ho do varu.
Krok 6
Vložte pripravené ovocie do vriaceho sirupu, všetko priveďte do varu a duste 2 minúty.
Krok 7
Ovocie preložte z hrnca do sterilizovanej sklenenej nádoby. Zalejeme vriacim sirupom úplne po vrch a zrolujeme kovovým vekom.
Krok 8
Otočte nádobu hore dnom a zabaľte ju, kým úplne nevychladne. Skladujte kompót na chladnom a tmavom mieste.
