Toto tradičné orientálne občerstvenie je vyprážaný chlieb pita s náplňou, ktorú si môžete ľubovoľne ľubovoľne meniť! Nie je to možnosť rýchlych, zdravých a výživných raňajok?
Je to nevyhnutné
- Pre 2 porcie:
- - okrúhly arménsky lavash - 2 ks.;
- - šunka - 2 plátky;
- - paradajka - 1 ks.;
- - tvrdý syr - 50 g;
- - vajíčko - 2 ks.;
- - obľúbené zelené;
- - soľ, čierne korenie - podľa chuti;
- - rastlinný olej na vyprážanie.
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte si náplň vopred. Paradajku a zeleninu umyte a osušte. Prvý z nich je nakrájaný na tenké plátky a zelené sú jemne nakrájané. Nastrúhame syr.
Krok 2
Vezmeme si panvicu s priemerom menším ako náš pita chlieb. Namažte ho rastlinným olejom a dobre ho zohrejte. Posypte lavash studenou vodou a vložte ho do panvice tak, aby okraje viseli dolu.
Krok 3
Teraz začneme „zbierať“svoje predjedlo. Na pita chlieb dáme pár plátkov paradajok a trochu posolíme. Na vrch poukladáme plátok šunky a rozbijeme do nej vajíčko. Soľ a korenie podľa chuti. Posypeme syrom a nasekanými bylinkami.
Krok 4
Okraje pita chleba otočíme do stredu a zospodu vyprážame do zlatista a potom opatrne pomocou špachtle yoku obrátime, aby na druhej strane bola zlatohnedá kôrka. Podávame teplé všetkými prostriedkami! Dobrú chuť!
