Lahodné predjedlo je skvelým začiatkom slávnostnej večere. Miska by mala byť zároveň nezabudnuteľná a chutná. Horúce predjedlo s ančovičkami, parmezánom a bazalkou má bohatú chuť a určite povzbudí apetít hostí.
Je to nevyhnutné
- - 10 paradajok;
- - 5 cherry paradajok;
- - 50 g strúhaného parmezánu;
- - 200 g konzervovaných sardel;
- - 16 vykostených olív;
- - 3 strúčiky cesnaku;
- - 20 kapríkov;
- - 2 kusy bieleho chleba;
- - 1 zväzok bazalky;
- - 3 lyžice. l. olivový olej;
- - korenie;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Olúpaný cesnak a zväzok bazalky nakrájajte nadrobno. Z bieleho chleba odrežte kôru a dužinu rozoberte na malé kúsky. Sardely vyberte z nádoby, opláchnite a nakrájajte na plátky. Cherry paradajky ponorte na pár sekúnd do vriacej vody, zbavte ich šupky a nakrájajte na polovice.
Krok 2
Všetky ingrediencie dajte do jednej misy a poriadne premiešajte. Pripravené olivy (už vykôstkované) prekrojte na polovicu. Pridajte ich a kapary do zmesi. Ochutnajte občerstvenie olivovým olejom, soľou a korením (množstvo posledných dvoch si upravte podľa svojho vkusu).
Krok 3
Paradajky prekrojíme na polovicu. Odstráňte z nich celé jadro. Plech potrieme olivovým / slnečnicovým olejom a vyložíme polovicami paradajok. Do každého vložte pripravenú zmes. Navrch nastrúhaný parmezán. Rúru predhrejeme na 200C. Predjedlo necháme 15 minút povariť.
