Ladenia je tradičné grécke jedlo. Príprava z dostupných produktov je veľmi jednoduchá. Vhodné ako občerstvenie, aj ako chlieb. Chutí a vyzerá ako pizza. Môžete si pridať prísady podľa vášho vkusu, napríklad pridať olivy alebo olivy namiesto kapary, a tiež obohatiť koláč o mäso.
Je to nevyhnutné
- - múka - 500 g
- - olivový olej - 100 ml
- - suché droždie - 8 g
- - soľ - 0,5 lyžičky.
- - paradajky - 3 ks.
- - cibuľa (pór - biela časť, cibuľa) - 3 ks.
- - kapary - 1 polievková lyžica. l.
- - olivový olej
- - sušené oregano - 1 lyžička.
- - soľ
- - čierne korenie
Inštrukcie
Krok 1
Na cesto nalejte droždie do 0,5 šálky teplej pitnej vody, nechajte 5 minút pôsobiť. Múku preosejeme do misky alebo na pracovnú dosku so šmýkačkou, urobíme priehlbinku, pridáme do nej soľ a olej. Nalejte rozpustené droždie a vypracujte cesto. Ak je to potrebné, nalejte až 0,5 šálky vody, aby bolo cesto elastické, ale mäkké. Miesime 10 minút. kým sa vám cesto prestane lepiť na ruky.
Krok 2
Z cesta vytvarujte guľku, ktorú zo všetkých strán natrite olejom, vložte do čistej misy, zakryte uterákom a nechajte na teplom mieste kysnúť 1 hodinu.
Krok 3
Pripravte náplň. Cibuľu olúpte a nakrájajte na tenké plátky. Kapary nahrubo nasekáme. Paradajky nakrájame na kolieska.
Krok 4
Cesto vymiesime a rukami roztiahneme do vrstvy v tvare vášho plechu s hrúbkou asi 1 cm. Uložíme na plech vyložený papierom na pečenie.
Krok 5
Na cesto poukladáme paradajky, kapary a cibuľu postupne. Koláč dochutíme soľou, korením, posypeme sušenými bylinkami, pokvapkáme olivovým olejom. Pečieme v rúre predhriatej na 200 ° C 40–50 minút. - cibuľa a cesto by mali byť zlatohnedé. Podávame teplé.
