Torta s tvarohovým krémom a ananásom je veľmi jemný a ľahký dezert, ktorý zaujme každú chuť na sladké. Piškóta a tvarohový krém spolu ladia a odhaľujú celú chuť tejto pochúťky.
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- - cukor - 1 pohár;
- - vajcia - 5 ks;
- - múka - 1 pohár;
- - citrónová kôra - 1 čajová lyžička.
- Krém:
- - tvaroh - 300 g;
- - voda - 150 ml;
- - želatína - 20 g;
- - krém - 250 ml;
- - práškový cukor - 5 lyžíc;
- - konzervované ananásy - 1 plechovka.
Inštrukcie
Krok 1
Vajcia rozbite a bielky a žĺtky rozdelte do samostatných pohárov. Do prvej pridáme kryštálový cukor. Šľahajte, kým sa nevytvorí pevná biela pena. Do výslednej hmoty pridajte vaječné žĺtky, ale nie všetky naraz, ale po jednom. Opäť šľahajte. Do tejto zmesi po malých častiach pridajte preosiatu múku. Dôkladne premiešajte. Tak vzniklo cesto na sušienkové koláče.
Krok 2
Skladaciu formu na pečenie zakryte listom pergamenu a vložte do nej výsledné cesto. Predhrejte rúru na teplotu 180 stupňov a pošlite budúci sušienkový koláč na pečenie asi 25-30 minút. Hotové pečivo vyberte z formy, ochlaďte, potom rozdeľte na 2 rovnaké časti.
Krok 3
Želatínu vložte do samostatnej misy a podlejte vodou. Kým napučia, tvaroh spojíme s práškovým cukrom a poriadne vyšľaháme. Potom napučanú želatínu rozpustíme zahriatím na sporáku a pridáme k tvarohu. Vložte tam nasekané konzervované ananásy. Dobre premiešajte.
Krok 4
Na koláč položte mierne zmrazenú tvarohovú hmotu, položenú v skladacej forme. Krém jemne rozotrieme po celej ploche a zakryjeme ho druhou tortovou vrstvou. V tomto formulári odošlite misku do chladničky. Musí tam zostať minimálne 5-6 hodín. Torta s tvarohovým krémom a ananásom je hotová! Podľa želania ozdobíme práškovým cukrom.
