Ženy, ktoré chcú schudnúť, často dezerty vynechávajú. Nie je však potrebné úplne vylúčiť pochúťky z jedálneho lístka, je dôležité znížiť celkový obsah kalórií zahrnutím užitočných zložiek do receptu. Veľmi zdravý a chutný diétny dezert - domáce ovsené sušienky s ovocím, orechmi, tvarohom.
Cookies s tvarohom: recept krok za krokom
Táto pochúťka nie je len dezert, ale aj kompletné jedlo na popoludňajšie občerstvenie alebo raňajky. Tvaroh a ovsené vločky - klasická kombinácia, cenný zdroj bielkovín, vlákniny zlepšuje trávenie a stimuluje metabolizmus. Ak nahradíte cukor medom alebo stéviou, znížite kalórie bez toho, aby ste obetovali chuť.
Zloženie:
- 200 g beztučného mäkkého tvarohu;
- 100 g malých ovsených vločiek;
- 1 lyžička med alebo stevia sirup;
- 4 bielky;
- 0,25 lyžičky škoricový prášok;
- hrsť ľahkých hrozienok.
Opláchnite hrozienka a zalejte vriacou vodou po dobu 15 minút. Keď napučia, vyberte ho z vody a osušte na uteráku. Tvaroh zomelieme s medom alebo stéviovým sirupom. Aby bola hmota homogénna, je lepšie použiť mixér.
Z bielkov vyšľaháme silnú penu. Po jednom pridáme do tvarohovej hmoty ovsené vločky a vyšľahaný sneh z bielkov. Cesto jemne premiešavajte zdola nahor, aby bolo cesto vzdušné. Na konci pridáme k hmote hrozienka.
Plech prikryjeme papierom na pečenie. Dajte časti cesta s dvoma dezertnými lyžicami. Aby sa zabránilo jeho prilepeniu, pravidelne navlhčujte lyžice v studenej vode. Plech vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov a koláčiky pečieme do krásneho zlatista.
Keď je pečivo zhnednuté, vyberte plech z rúry na pečenie. Cookies vyberte špachtľou a ochlaďte na doske. Podávame teplé alebo studené. Diétne ovsené pečivo je obzvlášť chutné s mliekom alebo čerstvo uvareným čiernym čajom.
Banánové ovsené vločky: dobré riešenie diéty
Zrelý banán cookie zjemní a dodá mu bohatú chuť. Okrem toho je tropické ovocie bohaté na draslík a horčík, tieto zložky sú potrebné počas prísnej diéty. Jemne nasekané sušené ovocie pomôže diverzifikovať chuť dezertu: datle, sušené slivky, sušené marhule.
Zloženie:
1 zrelý banán;
2 štýl l. jemne nakrájané sušené ovocie;
1 lyžička kokosové vločky;
1 lyžička fruktóza;
70 ml nízkotučného mlieka;
100 g malých ovsených vločiek.
Roztlačte banán vidličkou alebo nasekajte v mixéri, zmiešajte ovocné pyré s mliekom. Sušené ovocie umyjeme, osušíme a nakrájame nadrobno. Kombinujte ich s obilninami, fruktózou a kokosovými vločkami, po častiach pridajte do zmesi mlieka a banánov. Vypracujte ľahké homogénne cesto.
Plech zľahka vymastíme olejom, dáme vrstvu cesta a vložíme do vyhriatej rúry na 10-15 minút. Keď je kôra zhnednutá, vyberte ju z rúry a ihneď ju nakrájajte na štvorce alebo obdĺžniky. Ochlaďte sušienky a podávajte s čajom.
Mrkvové a ovsené vločky: jednoduchý a originálny recept
Zdravá a chutná pochúťka, ideálna na rýchle zahryznutie. Môže sa podávať teplý alebo studený. Aby boli cookies chutné, použite mladú mrkvu z cukru. Ak nemáte ovsené vločky, môžete použiť zmiešané ovsené vločky.
Zloženie:
0,25 šálky ovsenej múky;
- 1 veľká sladká mrkva;
- 1 vaječný bielok;
- hrsť bezsemenných hrozienok;
- 0,25 lyžičky mletá škorica;
- 1 ČL vanilkového cukru;
- sóda na hrote noža;
- 1 lyžička citrónová šťava.
Mrkvu umyjeme štetcom, olúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle. Varešku rozšľaháme metličkou. Pridajte ovsené vločky a mrkvu a premiešajte.
Jedlú sódu zmiešame s citrónovou šťavou, pridáme k ovsenej zmesi, pridáme vanilkový cukor a škoricu. Znovu premiešajte a pridajte predtým namočené a sušené hrozienka.
Plech prikryjeme papierom na pečenie alebo alobalom. Malé porcie cesta dajte lyžičkou ponorenou do studenej vody, dajte im guľatý tvar. Pečieme vo vyhriatej rúre do zlatista. Cookie bude hotové asi za 20 minút.
Cookies s orechmi a kandizovaným ovocím: postupná príprava
Veľmi zaujímavý recept pre milovníkov sladkého. Mrkva mu dodá potrebnú jemnosť a oriešky - pikantnosť. Ak je to žiaduce, arašidy môžu byť nahradené lieskovými, mandľovými, vlašskými orechmi.
Zloženie:
- 1 veľká sladká mrkva;
- 150 g malých ovsených vločiek;
- 50 g lúpaných nesolených arašidov;
- 1 polievková lyžica. l. tekutý med;
- 2 lyžice. l. kandizovaný zázvor;
- 20 ml rastlinného oleja bez zápachu;
- 80 ml vody.
Ovsené vločky zalejeme vodou, necháme napučať. Pridajte rastlinný olej a kandizovaný zázvor, dôkladne premiešajte.
Arašidy orestujeme na suchej panvici do svetlo krémovej farby. Ochlaďte a rozdrvte v mlynčeku na kávu alebo mixéri. Mrkvu očistíme, nastrúhame na hrubom strúhadle. Do ovsených vločiek pridáme mrkvu a orechy, premiešame. Prilejte tekutý med a vypracujte cesto.
Plech vystelieme pergamenovým papierom. Oddeľte kúsky cesta mokrými rukami a stočte ich do malých guľôčok. Položte obrobky na plech, vložte do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Pečieme 15-20 minút. Hotové sušienky budú mäkké, nebudú sa drobiť a dlho nebudú zatuchnuté.
Ovsené sušienky s ovocným pyré
Zaujímavým nápadom je zmiešať ovsené vločky s hotovým detským pyré: jablko, broskyňa, hruška. Produkt bude obsahovať minimum kalórií, má príjemnú chuť a jemnú textúru. Výborným doplnkom bude sušené bobule, orechy, kokosové vločky.
Zloženie:
- 2 šálky ovsených vločiek
- 200 g ovocného pyré;
- 50 g sušených čerešní alebo brusníc;
- 1 polievková lyžica. l. nasekané vlašské orechy;
- 1 polievková lyžica. l. kokosové vločky.
Vločky zomelieme v mixéri, zmiešame s ovocným pyré. Pridajte kokos, sušené bobule a vlašské orechy, predtým vyprážané na panvici a nakrájané na mažiari.
Cesto nalejte do formy pokrytej pergamenovým papierom. Pečieme 15-20 minút v rúre predhriatej na 180 stupňov. Horúci koláč nakrájame na kúsky a ochladíme. Podávame s mliekom alebo domácim jogurtom.
