Čučoriedky mnohí milujú pre svoju koláčovú, neobyčajnú chuť. Ľudia vedeli o jej prospešných vlastnostiach už v staroveku. Z mnohých kroník je známe, že v Rusku ľudia používali nielen bobule brusnice, ale aj jej listy.
Brusnica, rovnako ako brusnica, patrí do čeľade vresovcovitých. Okrem toho sa táto rastlina považuje za vždyzelenú. Rodné miesta pre čučoriedky sa považujú za severné zemepisné šírky, teraz ich však nájdeme všade. Táto neuveriteľne rozšírená distribúcia je spôsobená skutočnosťou, že bobule sa množí výlučne vďaka zvieratám, ako aj vtákom. Faktom je, že ani v procese trávenia sa semená nikdy nepoškodia, preto klíčia úplne v akejkoľvek oblasti.
Užitočné a liečivé vlastnosti
Brusnice, podobne ako väčšina bobúľ, obsahujú neskutočné množstvo prospešných vitamínov. Obsahuje veľa vitamínu C a betakaroténu. Mnoho ľudí si cení čučoriedky pre vysoký obsah minerálov, ktoré zvyčajne vyžaduje každá osoba na udržanie zdravia. Železo, meď, fosfor, rovnako ako mangán a dokonca aj vápnik - to nie je úplný zoznam prvkov, ktoré sú v týchto úžasných bobuliach s jedinečnou kyslou chuťou.
Aj v jeho zložení nájdete veľké množstvo takzvaných trieslovín a dokonca aj pektínových látok. V týchto bobuľovinách sú aj kyseliny, hlavne citrónová, salicylová, dokonca benzoová. A domáce recepty na brusnice sú dosť jednoduché.
Výhody brusnice pre telo
Za najdôležitejšiu vlastnosť brusnice možno považovať jej úžasnú schopnosť nielen posilňovať, ale dokonca obnovovať cievne steny. Bobule odvádza vynikajúcu prácu pri znižovaní krvného tlaku, pri konzumácii tiež prudko klesá hladina cholesterolu. Iste z tohto dôvodu sa čučoriedka považovala za liečivé bobule, pretože zvyšuje priemernú dĺžku života. Postupne, s neustálou konzumáciou brusníc, sa vylieči hypertenzia a dokonca aj obyčajná ateroskleróza. A vaše deti si tento lahodný džús určite obľúbia.
Väčšina moderných obyvateľov nepovažuje tieto choroby za život ohrozujúce. Niektorí si len každý deň dajú tabletky a idú ďalej. Ale nie každý si uvedomuje, že mierna krehkosť krvných ciev, ktorá spôsobuje problémy, môže v budúcnosti tiež viesť k narušeniu ich integrity. A to sa dá vlastne považovať za priamu cestu k mŕtvici. Bude oveľa jednoduchšie a bezpečnejšie pridať do stravy malé množstvo brusníc. Môžete tiež použiť bežný džús z brusníc.
Okrem iného je v týchto bobuliach kyselina salicylová prítomná v dostatočnom množstve a prírodného pôvodu je relatívne rýchlo schopná zlepšiť stav krvi. Preto aj vážne krvné zrazeniny postupne miznú. Ale práve kvôli nim zomiera každý deň neuveriteľné množstvo ľudí. A je dosť ťažké v tejto situácii niečo urobiť.
Brusnica proti infekciám
Brusnica si dobre poradí nielen s ochranou krvných ciev. Je tiež schopný poskytnúť lokálny antimikrobiálny, antibakteriálny účinok. Šťava, ak sa konzumuje neustále, ničí E. coli, pôvodcov pyelonefritídy, koksové infekcie.
Šťava z brusníc je účinná proti mikróbom a rôznym plesniam, ktoré často vedú k rôznym kožným chorobám. Ľudia používali brusnice v staroveku na ošetrenie hnisavých rán, lišajníkov a iných kožných chorôb. Ale bez dozoru lekára by ste nemali brusnice používať na liečbu závažných chorôb. Môže sa použiť iba ako voliteľný komponent.
Faktom je, že v súčasnosti nikto nezachoval skutočný klasický recept na drogu, takže sa neodporúča experimentovať na vlastnú päsť. O požadovaný prípad použitia môžete požiadať iba odborníka.
Brusnica pre tehotné ženy
Odpradávna budúce mamičky nevyhnutne pridávali do svojich jedál malé množstvo týchto bobúľ. Faktom je, že obsahujú veľké množstvo železa. Brusnica lekárska odvádza vynikajúcu prácu pri znižovaní tlaku, vážne posilňuje steny ciev. Bobule zlepšujú činnosť nervového systému a imunity, obsahujú značné množstvo vitamínov, pomáhajú pri opuchoch, ktoré sa často vyskytujú počas tehotenstva. Počas tehotenstva by sa listy čučoriedok nemali v žiadnom prípade konzumovať v počiatočných štádiách, pretože látky, ktoré obsahujú, dodávajú maternici výrazný tón. Z tohto dôvodu môže dôjsť k potratu.
Bobule v oblasti krásy
Krémy, ako aj masky, oplachy a dokonca aj pleťové vody - to všetko je možné pripraviť na základe šťavy z brusníc. A to vôbec nie je prekvapujúce. Zvýšený obsah vitamínu A umožňuje nielen omladenie, ale aj výživu pokožky. Je pomerne ľahké pripraviť takéto jedlá. Neustále používanie plesu je ľahký spôsob, ako schudnúť. Tento trik je obľúbený u mnohých dievčat.
Ako zachovať jeho prospešné vlastnosti?
Brusnice, rovnako ako iné užitočné bobule, nie sú schopné dlho si zachovať svoje vlastnosti, najmä pri vážnom tepelnom spracovaní. Z tohto dôvodu kompót, rovnako ako džem a iné sladkosti z brusníc neprinesú veľa úžitku. Je lepšie ho vysušiť, zmraziť, iba namočiť do vody.
Tento jednoduchý produkt sa tiež považuje za vynikajúce riešenie pre diabetikov. Ale v ponuke to nepreháňajte. Najmä ak máte sklon k alergickým reakciám.
