Torta s konzervovanými ananásmi sa pripravuje ľahko a úplne zodpovedá hlavným vlastnostiam moderných dezertov - jej jemná a ľahká konzistencia nezanecháva ťažkosti v žalúdku, a preto táto pochúťka bez výnimky osloví každého.
Je to nevyhnutné
- - 1 plechovka konzervovaných ananásov;
- - 2 šálky múky;
- - 3,5 šálky cukru;
- - 4 lyžice. kakaové lyžice;
- - 1 čajová lyžička hasenej sódy;
- - 0,5 lyžičky citrónovej šťavy;
- - 800 g hustej kyslej smotany;
- - 6 vajec;
- - vanilka na špičke noža;
- - 0,5 tyčinky tmavej čokolády.
Inštrukcie
Krok 1
Bielky oddelíme od žĺtkov a vyšľaháme ich s cukrom a trochou citrónovej šťavy, kým nevznikne hustá a silná pena.
Krok 2
Po vyšľahaní bielkov na hustú konzistenciu, ktorá pri otáčaní nevypadne z misky, pridáme žĺtky, hmotu opatrne premiešame mixérom.
Krok 3
Výslednú zmes skombinujte s hasenou sódou a múkou a pokračujte v šľahaní, až kým nebude hustá a hladká.
Krok 4
Pripravené cesto na tortové vrstvy rozdelíme na dve rovnaké časti, do jednej pridáme kakao.
Krok 5
Výslednú hmotu preložíme do pekáča, ktorý sme predtým vymastili malým množstvom masla, potom formu vložíme do rúry vyhriatej na teplotu 180 stupňov a pečieme 30 minút.
Krok 6
Zatiaľ čo sa koláče pečú, môžete začať pripravovať kyslú smotanu. Za týmto účelom porazte kyslú smotanu s cukrom a malým množstvom vanilky, až kým nedosiahnete hladkú a hladkú konzistenciu. Hotový tortový krém vložíme do chladničky.
Krok 7
Koláče vyberieme z rúry a necháme ich trochu vychladnúť, potom ich pozdĺžne rozkrojíme. Jeden koláč položíme na široké jedlo, hojne ho vymastíme kyslou smotanou a na vrch poukladáme kúsky konzervovaného ananásu.
Krok 8
Zvyšné koláče nakrájajte na malé kocky. Každú kocku ponorte do krému a položte ju na ovocie, čím dezert získa kužeľovitý tvar. Hotový koláč polejeme zvyškami kyslej smotany a polevou z rozpustenej čokolády a masla, po ktorých dáme dezert do chladničky, aby bol poriadne namočený.
