Cookies s príchuťou chalvy sú vyrobené z pasty tahini. Toto je arabské jedlo. Pochúťka sa len topí v ústach. Ukáže sa to ako veľmi drobivé a krehké.
Je to nevyhnutné
- - 3 šálky múky
- - 200 g margarínu
- - 250 g kryštálového cukru
- - 1 lyžička prášok do pečiva
- - 1 lyžička. vanilín
- - sezamové semienka
- - 1/2 citrónovej šťavy
- - 20 g cesnaku
- - 100 ml vody
Inštrukcie
Krok 1
Ako prvé si pripravte pastu tehina. Sezamové semienka zomelieme s citrónovou šťavou, cesnakom a vodou v mixéri.
Krok 2
Múku kombinujte s kryštálovým cukrom, vanilkou, pastou tahini, rozpusteným margarínom, práškom do pečiva.
Krok 3
Cesto vymiesime dohladka. Ak sa cesto ukáže ako drobivé, bude problematické urobiť guľku.
Krok 4
Cesto vložte do vrecka a dajte do chladničky na 25-40 minút.
Krok 5
Začnite vytvárať malé cookies.
Krok 6
Poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov asi 12-15 minút.
Krok 7
Keď sú cookies hotové, ihneď ich nevyberajte z plechu na pečenie, inak sa cookies môžu drobiť. Nechajte vychladnúť. Podávame za studena.
