Tento grécky šalát je vynikajúci, ľahký a svieži. Nezanechá ľahostajného žiadneho labužníka. Obzvlášť tento šalát bude vhodný v sezóne, keď sú obchody plné vodových melónov a je nemožné prejsť okolo tohto sladkého ovocia.
Je to nevyhnutné
- - jeden melón
- - 150 g syra feta
- - 5-6 ks orech
- - 2 lyžice. lyžice červeného polosuchého vína
- - 1 polievková lyžica. lyžica medu
- - 2 lyžice. lyžice rastlinného oleja
- - balzamikový ocot
- - olivy
- - soľ, korenie podľa chuti
Inštrukcie
Krok 1
Vložte melón a syr do chladničky skôr, aby boli ingrediencie chladené. Vychladnutý melón nakrájame na malé kolieska. Dužinu opatrne odstránime nožom a nakrájame na malé kúsky. Syr nakrájame na malé kocky.
Krok 2
Vložte panvicu do ohňa a nakrájajte. Na rozpálenej panvici orestujte orechy do zlatista a nastrúhajte ich.
Krok 3
Ak chcete pripraviť šalátový dresing, skombinujte v hlbokej miske balzamikový ocot s vínom, olivovým olejom a medom. Pridajte trochu čierneho korenia. Všetko poriadne premiešajte.
Krok 4
Meloun jemne zmiešame so syrom, posypeme strúhanými orechmi a zalejeme dresingom. Pridajte malé množstvo olív. Ako dekoráciu môžete tiež pridať lístky mäty. Šťavnatý povzbudzujúci šalát je pripravený na podávanie.
