Vodové melóny a melóny sú vynikajúcim dezertným jedlom. Toto ovocie sa hodí k rôznym druhom ovocia, bobúľ, medu, orechov, môžu sa podávať ako šalát, pečené alebo dokonca vyprážané.
Je to nevyhnutné
- Pre melón a melónový šalát:
- - 2 veľké plátky melónu;
- - 2 veľké plátky melónu;
- - 2 lístky mäty;
- - 2 lyžičky med;
- - 1 lyžička strúhaný zázvor;
- - 0,5 pomaranča;
- - 0,5 citrónu.
- Pre vyprážaný melón:
- - 1 kg melónovej dužiny;
- - 2 veveričky;
- - 4 polievkové lyžice škrob;
- - 0, 5 lyžice. studená prevarená voda;
- - 4 polievkové lyžice pšeničná múka;
- - práškový cukor;
- - zeleninový olej.
- Pre melón pečený v rúre s ovocím:
- - 1 melón s hmotnosťou 1,5 kg;
- - 200 g jabĺk;
- - 200 g marhúľ;
- - 150 hrušiek;
- - 2 lyžice. mleté vlašské orechy;
- - 2 lyžice. tekutý med;
- - štipka škorice.
Inštrukcie
Krok 1
Melónový a melónový šalát
Ľahký osviežujúci melón a melónový šalát prinesú milovníkom vynikajúcich dezertov mimoriadnu radosť, je obzvlášť príjemné jesť toto jedlo v horúcom letnom dni. Vytlačte šťavu z citrónu a pomaranča, potom výsledné tekutiny spojte do jednej misky. Do šťavovej zmesi pridáme med, zázvor a nadrobno nakrájanú mätu, prísady dobre premiešame. Melón a melón nakrájajte na veľké kocky, naplňte ich zálievkou z medu a citrusovej šťavy, jemne premiešajte.
Krok 2
Vyprážaný melón
Originálnu melónovú pochúťku môžete získať vyprážaním. Za týmto účelom nakrájajte dužinu melónu bez semien na veľké kocky a rozvaľkajte ich v múke. Škrob zmiešajte s vodou, potom ho spojte s bielkami. Konzistenciou by ste mali mať želé cesto.
Krok 3
Kocky melónu ponorte do cesta a jemne premiešajte, aby sa každý kúsok rovnomerne zakryl. Na panvici rozohrejeme rastlinný olej a na ňom orestujeme melóny, až kým nie sú zlatohnedé. Potom ich položte na papierovú utierku, aby absorbovali prebytočný olej. Potom kocky vodného melónu preložte na rovnú misu, posypte práškovým cukrom a podávajte.
Krok 4
Melón s ovocím pečeným v rúre
Melón prekrojte na dve polovice a vyberte semienka. Jednu polovicu ošúpte a nakrájajte na malé kocky, rovnako ako nakrájané jablká, hrušky a marhule. Do druhej polovice uložíme nakrájané ovocie a melón. Spojte med s orechmi a škoricou, touto zmesou zalejte obsah melónu. Vložíme ho do rúry a pečieme pri teplote 180 ° C 25 - 30 minút. Melón môžete piecť v pomalom sporáku v režime Pečenie, bude to trvať asi 40 minút.
