Obzvlášť chutné sú rybie pokrmy varené v multivarke. Pomocou tohto zariadenia je možné ho variť, dusiť, vyprážať. Zároveň, bez ohľadu na to, ako je ryba pripravená, nikdy nebude horieť ani nebude prepečená. Existuje mnoho rôznych spôsobov prípravy jedál z rýb v pomalom sporáku. V tomto článku predstavím dva moje obľúbené recepty.
Na varenie lososa so zemiakmi v pomalom sporáku budete potrebovať 800 g. táto ryba a 7 stredne veľkých zemiakov. Zemiaky by mali byť olúpané a nakrájané na malé kocky v miske, predtým vymastené slnečnicovým olejom, a potom osoliť a miešať. Filet z lososa by mal byť nakrájaný na malé prúžky a potretý soľou, korením a citrónovou šťavou zo všetkých strán. Potom sa ryba položí na zemiaky. Ďalej musíte na každý kúsok ryby dať malú kocku masla. Na to všetko je posypané syrom nakrájaným na hrubom strúhadle tak, aby úplne pokryl všetky ryby. Na konci musíte do misky naliať 100g. krém. Potom musíte zavrieť veko, nastaviť režim pečenia a nechať variť 50 minút. Po uplynutí tejto doby môžete multivarku vypnúť a vychutnať si jedlo.
Ďalším receptom je zemiaková polievka v pomalom sporáku. Na jeho prípravu potrebujete 400g. losos. Musí sa umyť a nakrájať na malé kúsky. Potom musí byť ryba vložená do misky s multivarkami naplnenou tromi litrami slanej vody. Prístroj musí byť zapnutý v režime „varenia“na 40 minút. Keď sa ryba varí, môžete si nakrájať zeleninu: mrkvu (1 ks.), Cibuľu (1 ks.), Cuketu (1 ks.), Brokolicu (300 g.), Zelenú.) Po 20 minútach od začiatku varenia musia byť ryby odstránené a namiesto nich do vývaru vložte zeleninu, bylinky, korenie a 200 ml. krém. Na konci nastaveného času varenia vylejte výslednú polievku do inej nádoby, napríklad do hrnca. Teraz pomocou mixéra alebo mixéra musíte rozšľahať v pyré. Nakoniec to v pomalom hrnci uvaríte o niečo viac. Miska je pripravená. Teraz môžete dať rybu do misiek a poliať pyré polievkou. Dobrú chuť.
