Mnoho ľudí používa mikrovlnnú rúru iba na kúrenie a rozmrazovanie, ale tento spotrebič vám môže priniesť oveľa viac. Vzhľadom na zvláštnosti varenia v mikrovlnnej rúre si výrobky lepšie zachovávajú svoju prirodzenú farbu, vitamíny a mikroelementy. Aj také jednoduché a známe jedlo ako knedľa získa nové chute.
Je to nevyhnutné
Inštrukcie
Krok 1
Vložte mrazené knedle do hlbokej misy v jednej vrstve a podlejte horúcou vodou. Varte po menších dávkach, inak by sa vám nevarili. Voda by nemala pokrývať horné knedle. Pridajte čierne korenie, bobkový list a soľ. Trochu osolíme, pretože voda sa tu používa oveľa menej ako pri varení na sporáku. Namiesto soli a korenia môžete rozdrviť pol kocky bujónu.
Krok 2
Misku s knedľou prikryjeme menším tanierom alebo vekom obráteným naruby a vložíme do mikrovlnnej rúry. Potom dusíme 1 minútu pri 100% výkone a privedieme k varu. Znížte výkon na 70% a varte ešte asi 6 - 8 minút. Potom knedle držte v mikrovlnnej rúre ďalších päť minút, aby sa dosiahli. Môže to trvať dlhšie, ak je váš sporák nižší ako 800 W.
Krok 3
Vyberte knedľu, vypustite vodu. Podľa želania pridajte kyslú smotanu, majonézu alebo kečup. Mali by ste dostať silné, elastické knedle so šťavnatou náplňou.
Krok 4
Keď zvládnete taký jednoduchý recept, jedlo môže byť komplikované a rozmanité. Namiesto vody halušky zalejeme zmesou smotany a kyslej smotany. Pridajte tvrdý syr nastrúhaný na hrubom strúhadle a posypte nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou. Knedle dajte na mikrovlnný výkon na 5-6 minút na plný výkon.
Krok 5
Môžete vyskúšať halušky bez vody. Nalejte trochu rastlinného oleja do hlbokej misy. Ponorte do nej knedle a ukladajte ich do jednej vrstvy pozdĺž dna. Posypeme soľou a korením, prikryjeme a varíme pri plnom výkone 6 minút. Vo výsledku by ste mali dostať neobvyklé chrumkavé knedle.
Krok 6
Lenivé knedle sa dajú v mikrovlnke uvariť veľmi rýchlo a ľahko. Vymiesime na cesto s tvarohom, pšeničnou múkou, vajcami, maslom, cukrom a soľou. Vyvaľkáme ho na hrúbku 1 cm, nakrájame na pásiky. Halušky dajte do vhodnej misy a podlejte pohárom vriacej vody. Varte 3 - 5 minút pri 100% výkone. Podávame s maslom alebo kyslou smotanou.
