Mrkva v kórejskom štýle je vynikajúcim predjedlom pre fanúšikov pikantných a korenených jedál. Okrem toho je obsiahnutý v mnohých populárnych šalátoch, takže toto jedlo je skutočne všestranné. A varenie mrkvy v kórejčine doma je také ľahké ako lúpanie hrušiek, stačí použiť tento recept.
- 0,4 kg čerstvej šťavnatej mrkvy
- malá hlavička cesnaku
- pol čajovej lyžičky soli a korenia (čierne mleté)
- 30 gramov cukru
- tretia čajová lyžička koriandra (voliteľné)
- 30 ml rastlinného oleja
- 40-50 ml octu
1. Čistú a olúpanú mrkvu treba nastrúhať na špeciálnom strúhadle.
2. V samostatnej miske pretlačte cesnak lisom, pridajte tam soľ a cukor.
3. Potom pridáme korenie, koriander a ocot.
4. Zľahka zohrejeme olej a nalejeme do misky s korením, rýchlo premiešame a touto zmesou zalejeme mrkvu.
5. Mrkvu zmiešame s dresingom, ešte lepšie je ju roztlačiť rukami.
6. Pokrmy zakryte kórejskou mrkvou a vložte ich na pár hodín do chladničky.
Po uplynutí stanoveného času si môžete vychutnať aromatickú domácu mrkvu v kórejskom štýle. Môžete tiež pripraviť veľa jedál, ktoré obsahujú túto pikantnú a lahodnú mrkvu.
