Mikrovlná ryba v kombinácii so zeleninou je skutočne ľahké a diétne jedlo. Proces varenia jedla v mikrovlnnej rúre navyše trvá oveľa kratšie ako napríklad v rúre.
Je to nevyhnutné
-
- 350 gramov rýb;
- soľ;
- korenie;
- korenie na ryby;
- 5 lyžíc olivového oleja
- 2 stredné mrkvy;
- 1 hlava cibule;
- 50 gramov petržlenu;
- 50 gramov zeleru;
- 20 gramov paradajkovej pasty;
- 60 mililitrov vody;
- Bobkový list.
Inštrukcie
Krok 1
Upozorňujeme, že všetky ingrediencie v recepte sú určené iba na dve porcie. Mali by ste začať pripravovať jedlo s rezaním rýb. Vezmite 350 gramov stredne tučných rýb. Najlepšie sú tilapia, morský vlk, zubáč alebo pražma, pretože tieto ryby majú málo kostí a dobre fungujú so zeleninou. Ryby urobte mierkou, oddeľte hlavu od jatočného tela, odrežte plutvy a vyberte žiabre. Črevá brucho a opláchnite pod studenou tečúcou vodou. Ryby nakrájajte na porcie s hrúbkou najviac 4 cm. Dochutíme soľou, korením a posypeme obľúbeným korením na ryby.
Krok 2
Pripravte si nádobu vhodnú do mikrovlnnej rúry a pridajte do nej 2 lyžice olivového oleja. 2 stredné mrkvy ošúpte a nastrúhajte na hrubom strúhadle, vložte do pripravenej misky. Olúpte jednu veľkú cibuľu a nakrájajte na pol krúžky, pridajte k mrkve. Nakrájajte 50 gramov petržlenovej vňate a rovnaké množstvo zeleru, potom pridajte k zelenine. Všetky suroviny premiešajte a zeleninu vložte do mikrovlnnej rúry. Varte zeleninu tri minúty pri plnom výkone. Vyberte riad z mikrovlnnej rúry.
Krok 3
Nalejte 3 lyžice olivového oleja do samostatnej sklenenej panvice vhodnej na varenie v mikrovlnke a na dno položte vrstvu rýb, potom vrstvu zeleniny. Pokračujte v striedaní jedál, kým vám nedôjde. V samostatnom pohári zmiešajte 20 gramov paradajkovej pasty so štipkou soli a zalejte 60 mililitrami vody. Výslednou omáčkou zalejte ryby a zeleninu, pridajte niekoľko bobkových listov a panvicu zakryte skleneným vekom. Mikrovlnná rúra po dobu 12 minút pri strednom výkone. Podávajte jedlo na stôl, ozdobte ho petržlenovými vetvičkami.
