Cupcake (z anglického cupcake) sa v doslovnom preklade označuje ako cup cup. Capekas vyzerajú slávnostne a majú nepreberné množstvo možností dekorácie a tiež sa dajú ľahko, ľahko a rýchlo pripraviť!
Je to nevyhnutné
- Pre 5 porcií:
- Pšeničná múka - 150 g
- Maslo (alebo margarín) - 110 g
- Cukor - 120 g
- Mlieko - 250 ml
- Vajce - 2 kusy
- Soľ
- Prášok do pečiva alebo sóda hasená octom
Inštrukcie
Krok 1
Múku preosejeme. V jednej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva (alebo sódu, hasenú octom), v druhej maslo (alebo margarín) a cukor. Maslo a cukor vyšľaháme mixérom.
Krok 2
Do výslednej zmesi pridáme mlieko, vajcia (maslo + cukor), všetko poriadne rozšľaháme mixérom. V tejto fáze môžete tiež pridať kakao a rozpustenú čokoládu na čokoládový košíček.
Krok 3
Do výslednej zmesi postupne pridávame múku, za stáleho miešania hmoty. Cesto nalejeme do foriem, naplníme ich 2/3. Pečieme pri teplote 180 stupňov 20 - 25 minút, kým nezmäknú.
Krok 4
Košíček môžete ľubovoľne dozdobiť. Klasické americké košíčky používajú krémový krém. Ak si však prajete, môžete koláč ozdobiť krémom zo šľahaných bielkov alebo smotanou a na vrch posypať cukrárňou.
