Často v rôznych amerických filmoch môžete vidieť, ako hrdinovia jedia akési palacinky alebo palacinky. V skutočnosti sa toto jedlo nazýva palacinky - nafúknuté palacinky s mliekom. Spravidla sa podávajú na raňajky s javorovým sirupom.
Je to nevyhnutné
- vanilka a soľ;
- múka - 140 g;
- cesto na prášok do pečiva - 2 lyžičky;
- maslo alebo rastlinný olej - 2 lyžice;
- vajcia - 3 ks;
- cukor - 2 lyžice;
- smotana alebo mlieko - 200 ml.
Inštrukcie
Krok 1
Na výrobu amerických palaciniek začnime s cestom. Oddelíme bielka od žĺtkov. Osolíme - špičkou noža. Zmes dobre prešľaháme.
Krok 2
Pridajte mlieko, prášok do pečiva a múku. Všetko miešajte dohladka. Spojte cukor a bielkoviny v hlbokom pohári. Šľahajte ich, kým sa nezmenia na bielu penu.
Krok 3
Do cesta jemne nalejte penu a pomaly vareškou miešajte. Pridajte zeleninové alebo rozpustené maslo. Zmes zľahka premiešame.
Krok 4
Predhrejte panvicu bez oleja a pečte americké palacinky. Pripravte sa takto: na povrchu hotových výrobkov by sa mali objaviť otvory. Keď sa to stane, otočte palacinky na druhú stranu.
Krok 5
Z počtu ingrediencií uvedených v tomto recepte sa dostanete niekde na okolo 12 produktov. Americké palacinky môžeme podávať s javorovým sirupom, kondenzovaným mliekom, džemom atď.
