Polievka má príjemnú a jemne korenistú chuť. Je ideálny na rodinnú večeru a bude sa páčiť mladým členom rodiny i dospelým.
Je to nevyhnutné
- - 2 litre vody;
- - 150 g taveného syra;
- - 2 stredné zemiaky;
- - 45 g malých cestovín;
- - 200 g krému 15%;
- - jedna stredná hlava luku;
- - 15 g masla;
- - 1 stredná mrkva;
- - 100-200 g šunky;
- - 100 g ražného chleba;
- - korenie, bobkové listy, soľ, bylinky.
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte vodu do hrnca, na sporáku priveďte do varu. Medzitým si pripravte zemiaky, nakrájajte ich na malé kocky, vložte ich na 10 minút do studenej vody - aby prebytočný škrob zmizol, potom ich šupnite do hrnca. Pošlite tam soľ a bobkové listy.
Krok 2
Pripravenú mrkvu a cibuľu nakrájajte nadrobno a pošlite na rozohriatu panvicu s olejom, duste. Keď je zelenina takmer hotová, pridajte do panvice smotanu a nechajte 6 minút na vypnutom sporáku, občas premiešajte.
Krok 3
Do zemiaka v hrnci pridáme cestoviny, premiešame, pridáme pár kvapiek slnečnicového oleja, znova premiešame.
Krok 4
Tavený syr vložíme do určitého množstva vriaceho vývaru tak, aby sa rozpustil. Potom výslednú hmotu nalejte do hrnca.
Krok 5
Keď je zelenina v panvici pripravená, musí sa presunúť na panvicu, všetko premiešať. Vložte tam nadrobno nakrájanú šunku a nechajte polievku niekoľko minút prevrieť. Nakoniec pridáme korenie a nadrobno nakrájané bylinky.
Krok 6
Keď sa polievka varí, môžete pripraviť krutóny: chlieb nakrájajte na stredne veľké kocky a osmažte ich na panvici s trochou oleja, podľa potreby dosolte.
Krok 7
Nalejte polievku do misiek, na vrch posypte bylinkami a vhoďte krutóny.
