Existuje veľmi široká škála polievok: mäso, zelenina, huby, ryby atď. Ak však chcete stolovať s niečím novým, mali by ste si pripraviť syrovú polievku. Toto jedlo je neuveriteľne jemné, má krémovú arómu a jeho príprava je veľmi jednoduchá a rýchla. Syrová polievka by mala mať v jedálničku každého labužníka svoje oprávnené miesto.
Je to nevyhnutné
- - kuracie filé 500 g
- - tavený syr 400 g
- - ryža 150 g
- - zemiaky 400 g
- - mrkva 150 g
- - cibuľa 150 g
- - zeleň
- - soľ a korenie
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie filé opláchnite, pridajte vodu (2, 5-3 litre) a povarte ich do mäkka. Keď je mäso pripravené, musí sa vybrať z vývaru.
Krok 2
Kuracie rezne nakrájame na malé kocky (asi 1,5 x 1,5 cm).
Krok 3
Ryžu dobre prepláchneme, nalejeme do vriaceho vývaru a povaríme asi 10 minút.
Krok 4
Cibuľu nakrájame nadrobno a mrkvu najemno nastrúhame.
Krok 5
Zemiaky ošúpte a nakrájajte na malé kocky.
Krok 6
K ryži vo vývare pridáme cibuľu, mrkvu a zemiaky. Všetky ingrediencie povaríme asi 7 minút.
Krok 7
Pridajte kuracie filé a pokračujte vo varení polievky, kým nebude zelenina hotová.
Krok 8
Pridajte tavený syr, dobre premiešajte a nechajte misku lúhovať 10 minút. Pred podávaním posypte bylinkami.
