Nelepivá panvica je navrhnutá nielen na varenie jedla, ľahkú manipuláciu s povrchom a ľahké vyberanie uvarených jedál, ale aj na udržanie zdravia. V skutočnosti na takejto panvici môžete variť ľahké jedlá bez zbytočného oleja.
Inštrukcie
Krok 1
Nelepivá panvica bola špeciálne navrhnutá na použitie na vyprážanie jedál bez oleja. Varenie na tejto panvici by malo nielen pripraviť pokrmy chutné, ale tiež ich zbaviť prebytočného tuku. Nie všetky nepriľnavé panvice sú však vysoko kvalitné, takže odstredené jedlo sa ich môže trochu prilepiť. V takom prípade nalejte do panvice trochu oleja - nie viac ako polievkovú lyžicu. Ďalším spôsobom, ako sa vyhnúť takejto situácii, je nákup pomerne drahých kvalitných nepriľnavých panvíc.
Krok 2
Je potrebné upozorniť, že také panvice sa nedajú príliš ohriať bez toho, aby na nich bolo jedlo: nepriľnavý povlak môže z nadmerného tepla uvoľňovať nebezpečné prvky. Preto, ak je vaša panvica horúca a cítite jej vôňu, je najlepšie miesto z dôvodu vašej bezpečnosti rýchlo vetrať. Okrem toho je potrebné poznamenať, že také panvice nevydržia veľmi dlho, po niekoľkých rokoch ich bude treba vymeniť kvôli tomu, že sa povrch poškriabe a jedlo sa bude lepiť odspodu.
Krok 3
Takže panvicu príliš neohrievajte, na želanie prilievajte trochu oleja, ale nepreháňajte to. Olej natrieme po celej panvici. Potom, keď sa trochu zohreje, položte misku do jej stredu. Dobre ho zohrejte alebo opečte z jednej strany, otočte ho na druhú. Na nepriľnavú panvicu používajte iba plastové alebo drevené špachtle. Na otáčanie potravín nepoužívajte železné stierky alebo vidličky - ostré hrany môžu poškodiť špeciálny povlak a panvica sa rýchlejšie znehodnotí.
Krok 4
Hotové jedlo môžete rozložiť bez špachtle - jedlo by sa po vyprážaní nemalo držať na nepriľnavom povlaku. Teraz zostáva len položiť jedlo na taniere a vychutnať si zdravé a chutné jedlo. Varenie na takejto panvici môže niekoľkonásobne znížiť obsah tuku v jedlách, zachovať vynikajúcu chuť jedla a zdravie človeka.
Krok 5
Vyprážanie na takejto panvici však bez použitia oleja vôbec nepôjde. Mnoho jedál funguje dobre iba s veľkým množstvom oleja. Krutóny, šišky, hranolky, pečené mäso nemožno bez použitia oleja vôbec vyprážať. V takom prípade, aby boli jedlá menej kalorické a odstránili z nich prebytočný olej, stačí ich po uvarení dať na papierovú utierku, ktorá prebytočný tuk absorbuje.
