Azu V Tatárčine

Azu V Tatárčine
Azu V Tatárčine

Obsah:

Anonim

Azu je tatársky recept, ktorý miluje veľa Tatárov. Veľmi ľahko sa pripravuje. Ktokoľvek to bude milovať.

Azu v tatárčine
Azu v tatárčine

Je to nevyhnutné

  • - 200 g. akékoľvek mäso
  • - 25 g ghí
  • - 25 g paradajkového pretlaku
  • - 65 g nakladaných uhoriek
  • - 170 g zemiakov
  • - 50 g cibule
  • - soľ, korenie, cesnak podľa chuti

Inštrukcie

Krok 1

Najskôr vezmeme mäso a dôkladne ho opláchneme.

Krok 2

Potom vezmeme dužinu hovädzieho, jahňacieho alebo mladého konského mäsa, nakrájanú na kúsky široké 2 cm a dlhé 4 cm a opečieme na predhriatej panvici s rastlinným olejom.

Krok 3

Opečené kúsky mäsa dáme do kastróla, podľa chuti osolíme, okoreníme, dáme nakrájanú osmaženú cibuľu, zalejeme vývarom, pridáme lyžicu pretlačenej paradajky alebo nakrájanú čerstvú paradajku a povaríme 30-40 minút.

Krok 4

Vyprážané do polovice uvarené na veľkých plátkoch alebo kockách, vložené do hrnca s mäsom, pridané olúpané z kože a zŕn, nakrájané na plátky a dobre uvarené nakladané uhorky, dusené do mierneho ohňa dusíme.

Krok 5

Premiešajte pripravené základy, dajte ich na taniere, posypte bylinkami a nasekaným cesnakom, potom ich položte na stôl.

Krok 6

Jahňacie azu môžeme dusiť s nakrájanou mrkvou.

Odporúča:

Ako Doma Variť Azu V Tatárčine

Ako Doma Variť Azu V Tatárčine

Azu je národné jedlo tatárskej kuchyne založené na guláši s paradajkovým dresingom. Vďaka rozmanitosti zeleniny sa jedlo ukáže ako veľmi farebné a chutné! Spravidla sa základy pripravujú v kotlíku. Môže byť tiež varené v multivarke. Ak chcete spestriť svoj jedálniček a uspokojivo nakŕmiť svojich blízkych, na takúto príležitosť sa najlepšie hodí azu

Ako Urobiť Základy V Tatárčine

Ako Urobiť Základy V Tatárčine

Každá národná kuchyňa má svoje tradičné jedlá: kazašský lagman, tatarské azu, francúzska cibuľová polievka, maďarský guláš, gruzínske khinkali atď. Azu môže, aby každý pochopil, o čo ide, to nazvať jednoduchšie - guláš. Iba tu sa namiesto hovädzieho, jahňacieho, kuracieho, konského alebo bravčového mäsa používa

Ako Variť Základy V Tatárčine

Ako Variť Základy V Tatárčine

Azu sa považuje za národné tatárske jedlo. Toto je hovädzí alebo jahňací guláš. Hlavnými zložkami jedla sú paradajková omáčka a kyslé uhorky. Azu sa pripravuje veľmi ľahko, je výdatné a má príjemnú arómu a mierne kyslú chuť. Je to nevyhnutné 700 g hovädzieho mäsa

Varenie Azu V Tatárčine

Varenie Azu V Tatárčine

Azu je národné tatárske jedlo založené na zemiakoch, dusených pokrmoch a náleve. Ukazuje sa to celkom uspokojivé a samozrejme chutné. Zloženie: 550 g hovädzieho alebo teľacieho mäsa; 550 g zemiakov; 3 nakladané uhorky; 1 cibuľa

Ako Rýchlo Variť Základy V Tatárčine

Ako Rýchlo Variť Základy V Tatárčine

Azu je tradičné tatárske jedlo, ktoré existuje už viac ako päťsto rokov. Recept na azu prešiel menšími zmenami a dnes si toto jedlo môžete ľahko pripraviť aj doma. Ako správne robiť základy v tatarčine? Je to nevyhnutné – Hovädzie mäso (470 g)