Morské riasy sú produktom jedinečným svojím zložením. Obsahuje veľa vitamínov a minerálov potrebných pre telo. Ale jesť kapustu v čistej podobe rýchlo začne nudiť, a tak sa z nej pokúsme pripraviť niekoľko jednoduchých a chutných jedál.
Chudé rezne húb a morských rias
Napriek skutočnosti, že toto jedlo je chudé, ukazuje sa to ako veľmi uspokojivé.
Budete potrebovať:
- morské riasy z konzervy - 150 g;
- šampiňóny (hlivy ustricovité) - 300 g;
- zemiaky - 5 ks;
- cibuľa - 1 kus;
- mrkva - 2 ks;
- soľ a korenie podľa vkusu;
- strúhanka.
Zemiaky a mrkvu uvaríme do mäkka, necháme vychladnúť, olúpeme a pomelieme v mixéri (mlynček na mäso) spolu so surovou cibuľou. Morské riasy nakrájame na 2 - 3 cm kúsky. Všetky ingrediencie spojíme, posolíme, okoreníme a vymiešame dohladka. Zo vzniknutej masy formujeme rezne, ktoré rozvaľkáme v strúhanke a opečieme na rozpálenom slnečnicovom oleji z oboch strán do zlatista.
Ryža s morskými riasami
Jedná sa o veľmi zdravé diétne jedlo, ktoré môže pripraviť pôst a vegetariáni.
Budete potrebovať:
- ryža - 250 g;
- morské riasy - 100 g;
- soľ a korenie;
- slnečnicový olej.
Ryžu 2-3 krát umyjeme, aby sme zmyli prebytočný škrob. Nalejte umyté obilniny čistou vodou, pridajte soľ a 1 polievkovú lyžičku. slnečnicový olej, aby sa ryža pri varení nezlepila. Varte do mäkka pod uzavretým vekom. Morské riasy nasekajte a pridajte k hotovej ryži, premiešajte a nechajte 30 minút pôsobiť, aby ryža nasiakla arómou morských rias. Podľa želania dosolíme alebo okoreníme. Toto jedlo sa podáva s čerstvou uhorkou.
Domáci šalát
Budete potrebovať:
- varené zemiaky - 2 ks;
- nakladaná uhorka - 2 ks;
- morské riasy - 100 g;
- cesnak - 1 klinček;
- rezance rýchleho úsudku - 1/2 balenia;
- majonéza.
Varené zemiaky nakrájame na malé kocky, tri uhorky na hrubom strúhadle, všetko vložíme do šalátovej misy. Morské riasy nakrájajte na 2 - 3 cm kúsky cesnaku najemno nasekajte alebo pretlačte lisom. Rukami premasírujte rezance a vytvorte malé kúsky. Všetky ingrediencie zmiešame, dochutíme majonézou a opäť premiešame. Pred podávaním nechajte 1 - 2 hodiny v chladničke.
