Vyskúšajte tento ľahko pripraviteľný, lahodný a zdravý recept na pečený baklažán. Poteší ako priaznivcov správnej výživy, tak aj pravých labužníkov. Nikto nezostane ľahostajný!
Je to nevyhnutné
- Zloženie:
- - baklažán - 1
- - polovica čerstvej uhorky
- - polovica čerstvej paradajky
- - štvrtina žltej papriky
- - citrónová šťava - 1 lyžička
- - olivový olej - 1 lyžička
- - štipka soli
- - sezamové semiačka -1 lyžičky
- - nakrájaná zelenina (koriander, petržlen, kôpor) - 1 polievková lyžica. lyžica
- Vybavenie:
- - rúra
- - pripináčik
- -papierová vreckovka
- - doska na krájanie
- - nôž
- - vidlička
- - čajová lyžička
- - šalátová misa
- - jedlo
Inštrukcie
Krok 1
Postavte stojan na rúru do stredu. Rúru vyhrejeme na 250 stupňov. Kým dosiahne správnu teplotu, umyte zeleninu a osušte ju obrúskom.
Keď je rúra rozohriata, baklažán dajte piecť.
Doba pečenia je 25-30 minút.
Krok 2
Zatiaľ čo sa baklažán pečie, pripravte si zeleninu. Uhorku, papriku a paradajku nakrájame na malé kocky. Dochutíme citrónovou šťavou a olivovým olejom, pridáme bylinky, sezamové semiačka a jemne premiešame.
Krok 3
Hotový baklažán vyberieme z rúry, dáme na misku, odstránime šupku (dá sa ľahko odstrániť), bez odstránenia „chvosta“. náš baklažán s ním bude vyzerať viac prezentovateľný!
Krok 4
Potom vezmeme vidličku a začneme náš baklažán „splošťovať“, snažíme sa udržať tvar, mierne ho osolíme.
Krok 5
Zostáva iba položiť predtým pripravenú zeleninu na baklažán a naše jedlo je pripravené.
