Ako súvisí chronický nedostatok spánku a prebytočné kilogramy? Zdalo by sa, že neexistuje žiadny vzťah, ale mnohoročné výskumy vedcov preukázali úplne opačný výsledok. Ľudia, ktorým systematicky chýba spánok dve hodiny denne, sú náchylnejší na obezitu ako tí, ktorí spia osem hodín. Prečo sa to deje?
Na zodpovedanie tejto otázky vedci uskutočnili experiment, ktorého sa zúčastnili 2 skupiny ľudí, pričom niektorí mali spánok v noci, zatiaľ čo iní mali akékoľvek poruchy spánku alebo chronický nedostatok spánku. Po niekoľkých dňoch pozorovania boli subjekty umiestnené do MRI komory a boli im ukázané určité jedlá a jedlá. Ľudia, ktorí mali dostatok spánku, uprednostňovali ovocie a zeleninu a tí, ktorí trpeli poruchami spánku a nemali dostatok spánku, si na občerstvenie vybrali mastné a kalorické jedlá. Vedci toto správanie vysvetľujú takto: tí ľudia, ktorí nemajú dostatok spánku, sa snažia za bezsennú noc odmeniť niečím chutným a kalorickým. Účastníci experimentu sa teda snažili kompenzovať energiu nedostanú počas spánku.
Ako experiment pokračoval, bolo zaznamenané, že obe skupiny účastníkov prežívajú rovnakú fyzickú aktivitu, prvá - tí, ktorí majú dostatok spánku - konzumuje viac kalórií a účastníci druhej skupiny sú všetci ukladaní v tukoch. Celý bod spočíva v tomto prípade v hormónoch, ktoré sú zodpovedné za našu chuť k jedlu, a v skutočnosti existujú iba dva z nich: leptín, ktorý potláča hlad, a ghrelín, kde je účinok úplne opačný. U ľudí, ktorým chýba spánok, sa hladina hormónu ghrelín neustále zvyšuje, čo zaisťuje neustály pocit hladu, a naopak množstvo leptínu sa znižuje a ľudia sa často nemôžu dostatočne nasýtiť, hoci zjedli dostatok potravy..
Tí, ktorí sledujú svoje zdravie, by mali nielen správne formulovať svoju stravu, ale aj dostatočne spať.
