Lahodné kuracie palacinky sú výživnými raňajkami, plným obedovým občerstvením a ľahkou večerou. A veľmi rýchle a veľmi chutné - skvelý recept na každý deň. Kuracie palacinky sú ešte chutnejšie so syrom a bylinkami.
Je to nevyhnutné
- Pre šesť porcií:
- - 600 g mletého kuracieho mäsa;
- - 150 g tvrdého syra;
- - 5 vajec;
- - 1 zväzok zelenej cibule, kôpor alebo petržlenová vňať;
- - 30 ml rastlinného oleja;
- - 3 lyžice. lyžice múky a kyslej smotany;
- - kari, korenie, soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Nastrúhame na tvrdom strúhadle kúsok tvrdého syra. Opláchnite a nakrájajte zelenú a zelenú cibuľu.
Krok 2
Vložte mleté kurča do hlbokej misy. Dá sa kúpiť hotový alebo si môžete kurací filet pomlieť sami. Vajcia rozšľaháme na mleté mäso, korenie a soľ, pridáme nasekané bylinky, syr, kyslú smotanu. Podľa chuti pridáme múku a kari. Všetko dôkladne premiešajte a odložte na 20 minút.
Krok 3
Rozpálime panvicu, nalejeme na ňu rastlinný olej. Lyžicou po lyžiciach dáme rozpálený olej. Smažte z jednej strany do zlatista 3 minúty na strednom ohni. Potom ich otočte, opečte tiež na druhej strane, kým nie sú zlatohnedé.
Krok 4
Hotové kuracie rezne s bylinkami a syrom dajte na misu a do panvice vložte ďalšiu časť kuracej hmoty. Takže zo všetkého mletého mäsa urobte palacinky.
Krok 5
Takéto kuracie palacinky je lepšie podávať teplé, ale chutné zostanú aj po vychladnutí.
