Med je prírodným zdrojom mnohých látok nevyhnutných pre normálne fungovanie ľudského tela. Je však potrebné mať na pamäti, že obsah biologicky aktívnych zložiek v ňom je taký veľký, že pri nadmernom používaní môžu spôsobiť ujmu, napríklad spôsobiť alergiu. Potrebné a dostatočné dávkovanie sa stanoví individuálne.
Užitočné vlastnosti medu
Med obsahuje veľké množstvo glukózy a fruktózy, takže je zdrojom vitálnej energie, ktorá pomáha rýchlo sa zotaviť po chorobe alebo po ťažkej fyzickej práci. Pri pravidelnom používaní zlepšuje med zloženie krvi, preto sa odporúča pacientom s anémiou. S teplým mliekom alebo čajom pôsobí upokojujúco na nervový systém a tým, ktorí trpia nespavosťou, sa odporúča piť tieto nápoje pred spaním. Med obsahuje antibiotické látky, takže sa nezhoršuje ani pri dlhodobom skladovaní.
Med by sa nemal podávať deťom do 3 rokov, pretože je pre nich stále ťažké stráviť ho a okrem toho je med silným alergénom.
Ako jesť med
Prospešné látky obsiahnuté v mede sú veľmi citlivé na teplotu, preto ho nemôžete zohriať nad 40 ° C, ak ho používate ako liek. Med sa nedáva do horúceho čaju, je možné ho zapiť iba teplými nápojmi. Odborníci na výživu a lekári neodporúčajú jesť med spolu s akýmkoľvek iným jedlom, dokonca ani s chlebom. Ak chcete čo najviac využiť jeho výhody, jedzte med 2 hodiny pred hlavným jedlom alebo po ňom.
Aj zdravý človek musí jesť med, posilňuje imunitný systém a je prevenciou infekčných chorôb. Med má protinádorové a sedatívne vlastnosti.
Koľko medu môžete zjesť denne
Dospelý človek zvyčajne postačí na všeobecnú podporu zdravia zjesť 50 - 70 ml medu každý deň, to je iba 10 - 14 čajových lyžičiek. Dávkovanie by sa však malo stanoviť od prípadu k prípadu, berúc do úvahy jednotlivé ukazovatele. Ak nemáte radi cukor, ale vaša práca je spojená s ťažkou fyzickou aktivitou, je možné dávkovanie zvýšiť, pre tých, ktorí vedú sedavý životný štýl, sa dá znížiť.
Najlepšie je jesť med niekoľkokrát denne, pričom denný príjem rozdeľte na niekoľko dávok. Ak chcete schudnúť, začnite ráno tým, že 30 minút pred raňajkami vypijete pohár vody, do ktorého bola pridaná jedna čajová lyžička medu a citrónu. Pite teplý čaj s prídavkom zázvoru a medu po celý deň. Ďumbier ako ergotropný produkt urýchli metabolizmus. Jedna čajová lyžička medu obsahuje asi 30 kcal, ak ste sa cukru úplne vzdali, je lepšie nepoužívať škodlivé sladidlá, ale zjesť 180-300 kcal tohto prírodného produktu, z ktorého bude mať vaše zdravie iba úžitok. Aby ste sa vyhli nadmernému priberaniu, nejedzte viac, ako je denná potreba kalórií.
