Sušené figy obsahujú hodnotný komplex vitamínov, ktorých každá zložka prevyšuje obsah čerstvého ovocia v priemere 3 - 5-krát. Z tohto dôvodu odborníci na výživu neodporúčajú jesť viac ako 10 druhov ovocia denne. Na rekreačné účely stačia 2 - 3 kusy.
Fík je stredomorské ovocie, ktoré sa v ruských zemepisných šírkach považuje za exotické. Rastie na listnatom strome, ktorý je známy pod takými názvami ako figa, figovník, figovník. Keďže v rozľahlosti bývalého Sovietskeho zväzu tieto plody dozrievajú iba na území Gruzínska a Azerbajdžanu, obyvatelia ostatných oblastí sú nútení uspokojiť sa iba so sušenými figami. Táto skutočnosť nijako neovplyvňuje zloženie vitamínov. Naopak, sušené figy sú akýmsi koncentrátom živín, a ako viete, je potrebných oveľa menej koncentrovaných produktov.
Výhody sušených fíg
Plody fíg sa dlho neuchovávajú, preto sa často dostanú do predaja v sušenej, sušenej alebo konzervovanej forme. To by však v žiadnom prípade nemalo robiť hanbu každému, kto si chce zlepšiť zdravie pomocou fíg. Množstvo bielkovín v sušenom ovocí sa zvyšuje šesťkrát, vláknina - o 7, draslík a železo - o 3, horčík - o 4, vápnik - o 5 a sodík - o 10. Jediným stopovým prvkom, ktorého obsah klesá, je fosfor.
Pri konzumácii sušených fíg treba mať na pamäti, že spolu so zvýšením vitamínového zloženia sa zvyšuje aj obsah cukru a obsah kalórií. Takže na čerstvých figách sa cukor pohybuje od 15 do 23 gramov. na 100 gr. produktu a v sušenom stave je to už 40–70. Obsah kalórií v čerstvých figách nepresahuje 74 kcal (100 gramov). A v sušených figách je ich už 257. Preto by použitie fíg nemalo byť nekontrolované, hoci ovocie je také užitočné, že je ľahšie pomenovať oblasti, kde to nie je žiadané.
Optimálna denná spotreba sušených fíg
Bez stanovenia cieľa zbaviť sa akejkoľvek konkrétnej choroby odporúčajú odborníci na výživu neprekračovať denný príjem 5-10 sušených fíg. Ak ich budete jesť na prázdny žalúdok, bude to mať priaznivý vplyv na prácu tráviaceho systému, zmierniť zápchu. Sušené ovocie môžete večer naliať na zjemnenie teplou vodou, ale nie je to potrebné.
Iba 2 - 3 figy denne plne vyhovujú denným potrebám tela v stopových prvkoch (okrem fosforu!). Ich užívanie po dobu jedného mesiaca vyrieši problém s anémiou. Rovnaké množstvo, naliate do pohára vriacej vody a zjedené spolu s tekutinou, môže u mužov obnoviť potenciu. 2-3 suché plody budú neoceniteľné, ak tehotná žena priberá príliš rýchlo. Aj keď sú figy veľmi kalorické, ich nahradením inými sladkosťami môžete rýchlo dosiahnuť zníženie hmotnosti pomocou sýtosti. Je však nerozumné dojednať stravu iba na figách.
Odvar z 3 - 5 plodov spôsobuje potrebné potenie pri nachladnutí, zmierňuje zápal pri angíne, stomatitíde, poradí si so zápalom horných dýchacích ciest. Vysoký obsah draslíka je prospešný pre kardiovaskulárny systém. Tabuiku používania fíg ukladajú iba ľudia s cukrovkou. Musím povedať, že v prírode je všetko harmonické a s vysokou nutričnou hodnotou fíg, nadmernou sladkosťou, a to aj pri všetkej túžbe, nebude možné veľa jesť.
