Pikantné žemle so syrom feta a sušenými paradajkami budú vynikajúcim občerstvením pri každom jedle.
Je to nevyhnutné
- - Papier na pečenie;
- - pergamen;
- - olivový olej 2 lyžice. lyžice;
- - cibuľa 1 ks;
- - pšeničná múka 2, 5 pohárov;
- - prášok do pečiva;
- - syr feta 150 g;
- - nasekaná bazalka 1 polievková lyžica. lyžica;
- - nasekané oregano 1 polievková lyžica. lyžica;
- - nakrájané sušené paradajky 0,5 šálky;
- - mlieko 1 pohár;
- - žĺtok 1 ks;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Cibuľu olúpte, nakrájajte nadrobno a osmažte na olivovom oleji. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Na ozdobu nechajte trochu syra.
Krok 2
Múku, prášok do pečiva a soľ preosejeme do hlbokej misy. Pridajte cibuľu, nakrájanú zeleninu a sušené paradajky. Celú zmes dobre premiešajte. Tenkým prúdom nalejte do hmoty mlieko, aby ste vytvorili mäkké cesto. Cesto vymiesime na pomúčenej doske.
Krok 3
Cesto rozdelíme na 6 častí, každú formujeme na okrúhlu plochú žemľu, ktorú nakrájame na plátky ostrým nožom od stredu k okrajom. Plech vystelieme pergamenom a vyložíme tvarované buchty. Navrch posypeme syrom a potrieme žĺtkom. Pečieme 20 - 25 minút na 200 stupňov.
