Niektoré terapeutické a nízkokalorické diéty sú založené na princípe úplného vylúčenia sacharidových jedál alebo zníženia ich spotreby. Faktom je, že sacharidy, najmä jednoduché, sa často ukladajú v podkožnom tuku a prispievajú k vzniku nadbytočných kilogramov. V takom prípade je užitočné mať po ruke zoznam potravín bez sacharidov.
Inštrukcie
Krok 1
Sacharidy takmer úplne neobsahujú všetky morské plody. Takto môžete bezpečne jesť morské a riečne ryby, čierny a červený kaviár, krevety, kalamáre, mušle, raky, morské riasy. Ich zahrnutím do stravy môžete nielen schudnúť, ale aj zvýšiť množstvo vitamínov, živín a stopových prvkov v tele, ktorých je v morských plodoch dostatok.
Krok 2
Všetky druhy mäsa sú tiež nesacharidové jedlá: teľacie, rôzne druhy hydiny, morky, králiky, diviny, bravčové a jahňacie mäso. V solenej a čerstvej masti, hovädzej pečeni, bravčovom a hovädzom jazyku, srdci tiež nie sú žiadne sacharidy. V súlade s tým možno vývar z týchto produktov pripísať jedlám bez sacharidov.
Krok 3
Veľmi málo sacharidov sa nachádza v margaríne, nízkotučnom tvarohu, bylinách, koreni zázvoru, uhorkách, paradajkách a reďkovkách, zelenej cibuľke, baklažáne a kapuste. Huby ako šampiňóny, morels, hríb, šampiňóny sú tiež nízkosacharidové.
Krok 4
Čo sa týka nápojov, sacharidy úplne chýbajú v čaji alebo káve bez smotany, cukru a iných sladkostí. Absentujú tiež v minerálnych vodách, vínnom červenom octe, tequile, vodke, whisky, značkových výrobkoch a v rume.
Krok 5
Pri konzumácii takýchto potravín však nezabudnite, že akékoľvek ďalšie prísady môžu obsahovať sacharidy. Preto by ste pri varení mali brať do úvahy zloženie ďalších výrobkov vrátane korenia. Takže ryba s čiernym korením alebo krémovou omáčkou bude uhľohydrátovým pokrmom. To isté sa stane, ak si do čaju pridáte cukor a zmrzlinu alebo zmiešate alkoholický nápoj s Coca-Colou.
Krok 6
Príprava jedla bez uhľohydrátov je však celkom jednoduchá - stačí, ak mäso alebo ryby upečiete vo fólii so soľou a citrónovou šťavou, alebo ich uvaríte v dvojitom kotli. Do týchto výrobkov môžete tiež bezpečne pridať akýkoľvek rastlinný olej, pretože tiež neobsahuje žiadne sacharidy. Hlavnou vecou nie je privedenie do varu na panvici, inak nebude mať z oleja žiadny úžitok a množstvo škodlivých látok sa zvýši.
Krok 7
Ak konzumujete iba jedlá bez sacharidov, mali by ste pamätať na to, že takáto strava po dlhú dobu nebude viesť k dobrému. Sacharidy sú potrebné pre telo rovnako ako bielkoviny a tuky. Bez nich môžu začať vážne zdravotné problémy - od silnej slabosti po svalovú atrofiu. Niektoré užitočné látky navyše telo jednoducho nemôže absorbovať, ak v ňom nie sú žiadne sacharidy. Aby ste si udržali zdravie a tvar, mali by ste aspoň dvakrát týždenne jesť jedlá obsahujúce komplexné sacharidy, ako sú celozrnné výrobky alebo sušené ovocie.
