Sladkosti milujú nielen deti. Ako dospelí si neodopierame potešenie z jedla koláča alebo pár sladkostí. Čo však v prípade, že držíte diétu a túžba po sladkom je taká silná, že sa jednoducho nemôžete držať späť?!
Pre každú osobu, ktorá chce schudnúť, je odporúčanie vzdať sa sladkostí to najzákladnejšie a najvýznamnejšie. Často je to práve tento faktor, ktorý sa stáva rozhodujúcim v túžbe chudnutia vzdať sa vlastného tela a opustiť stravu. A podľa vedcov nie všetky sladkosti sú škodlivé a bránia chudnutiu. A taká milovaná pochúťka, ako je zmrzlina, je na tomto zozname šťastia.
Štúdie sa zúčastnila skupina ľudí, ktorí na pozadí dostatočnej fyzickej aktivity konzumovali každý deň na obed štandardnú porciu tohto dezertu. Jedinou podmienkou bolo dodržanie celkového požadovaného denného kalorického príjmu.
Ďalšia skupina subjektov dostávala rovnaký obsah kalórií v jedlách, ale zmrzlina nebola zahrnutá do jedálnička. V tomto prípade sa použili rovnaké simulátory a cvičebné komplexy. Výsledkom experimentu bola strata prvej skupiny tých, ktorí chudli o 25-40% väčšej nadváhy ako tej, ktorá bola zbavená zmrzlinového dezertu.
Tento jav sa vysvetľuje celkom jednoducho: vápnik má priaznivý účinok nielen na kostný systém, ale aj na celé telo ako celok. A jeho najdostupnejším zdrojom sú práve mliečne výrobky. V procese chudnutia potrebuje ľudské telo ďalšie stopové prvky a vitamíny. Fyzická aktivita zrýchľuje metabolizmus a prospešné zloženie zmrzliny pomáha získať ďalšiu potrebnú podporu. Okrem vápnika obsahuje táto sladkosť pre človeka dôležité enzýmy: existuje asi 30 druhov minerálnych solí a približne rovnaký počet aminokyselín. Rovnako ako väčšina dezertov, aj zmrzlina účinne pomáha v boji proti dysbióze, posilňuje kostnú kostru tela a ženám pomáha zmierňovať príznaky PMS.
Zmrzlina samozrejme nemôže a nemala by nahradiť rovnaké plávanie alebo fitnes v období aktívneho chudnutia. Je dôležité mať na pamäti, že obsahuje veľa cukru, takže musíte produkt konzumovať s mierou. Jedna porcia takého nízkotučného dezertu obsahuje asi 120 kalórií a výživová hodnota stravy pre ženu, ktorá chudne, je 1 200 - 1 500 kalórií denne.
Na druhej strane, jedna porcia tejto sladkosti vápnika obsahuje asi 25-30% denného príjmu. Konzumácia vápnika v tejto forme je nepochybne oveľa príjemnejšia! Najmenej kalorickými odrodami zmrzliny sú dnes mliečne, krémové a obvyklé zmrzliny.
Odborníci na výživu ale stále odporúčajú venovať pozornosť jogurtovej verzii sladkostí. Takýto produkt je užitočnejší z dôvodu prítomnosti veľkého množstva prospešných baktérií.
