V dnešnej dobe sa veľa ľudí zaujíma o problém správnej výživy. Nie každý má však konkrétnu predstavu o tom, čo je potrebné urobiť, aby sa to úspešne dodržalo a aby sa súčasne dosiahol požadovaný výsledok.
Najskôr zvážme samotný koncept tohto pojmu. Správna výživa - vyvážená a správne štruktúrovaná strava, ktorá obsahuje potrebné množstvo bielkovín, tukov, sacharidov a vitamínov pre normálne fungovanie ľudského tela, prispieva k zdravému chudnutiu človeka a nepoškodzuje ho.
Bielkoviny sú hlavnou zložkou zdravej výživy. Nachádza sa vo veľkom množstve v kuracím mäse, rybách a nízkotučnom syre, tvarohu, vajciach. Je nevyhnutné sledovať množstvo konzumácie zdravých tukov, ktoré sú tiež jedným z najdôležitejších stavebných materiálov ľudského tela. Zdravé tuky sa nachádzajú v olivovom oleji a orechoch. Na normalizáciu metabolizmu stačí malé množstvo týchto produktov, pretože okrem užitočných vlastností majú aj veľké množstvo kalórií. Sacharidy dodávajú telu nielen užitočné látky, ale aj energiu. Správne a zdravé sacharidy sa nachádzajú v čerstvej zelenine, rolovanom ovse, sušenom ovocí, mede, celozrnnom chlebe, ktorý je tiež bohatý na vlákninu. Okrem správnej výživy sa používajú komplexy vitamínov, ktoré sa musia brať každý deň, aby sa telo nasýtilo všetkými potrebnými látkami.
Aby ste udržali správnu výživu, musíte dodržiavať jednoduché pravidlá:
1. Vylúčte zo stravy mastné, príliš korenené a sladké jedlá.
2. Škodlivé jedlá, ktoré prenášajú iba prázdne kalórie, je potrebné nahradiť zdravšími. Napríklad by ste mali upustiť od mliečnej čokolády v prospech horkej čokolády s vysokým obsahom kakaa. A namiesto sladkostí používajte čerstvé ovocie, ktoré okrem cukru obsahuje potrebné vitamíny. Jedinou výnimkou sú banány a hrozno, ktoré by sa nemali konzumovať vo veľkom množstve.
3. Denne vypite najmenej dva litre čistej vody, nepočítajúc do toho ďalšie nápoje (káva, čaj, džúsy a iné tekutiny).
4. Jedlo by malo byť varené pečením, dusením a parou. Neodporúča sa nič vyprážať, pretože touto metódou varenia sa stratia všetky živiny a prospešné vlastnosti.
5. Sýtené nápoje, občerstvenie vo forme rýchleho občerstvenia a alkoholických hodov sa najlepšie nahradia dobrým zdravým spánkom, chôdzou a ľahkým cvičením.
