Chlebový sendvič so slaninou vyzerá veľmi chutne, pomáha udržiavať teplo v chladnom období a je vynikajúcim doplnkom k teplým jedlám. Mnoho ľudí odmieta také jedlo zo strachu, že by si nepoškodili svoju postavu alebo zvýšili hladinu cholesterolu, ale je to skutočne tak?
Takmer každý vie, že bravčová masť je veľmi kalorický výrobok. Ale nie každý si uvedomuje, že kombinácia veľkého množstva tuku obsiahnutého v produkte so soľou nesie obrovskú záťaž pre kardiovaskulárny systém. Ľudia, ktorí majú sklon k nadváhe, trpia chorobami tráviaceho ústrojenstva alebo cukrovkou, môžu používať bravčovú masť veľmi zriedka a vo veľmi obmedzenom množstve. Odborníci na výživu radia zdravým ľuďom konzumovať solenú masť najviac dvakrát týždenne v množstve najviac 30 gramov. Aby ste nepoškodili vaše zdravie, musí sa masť konzumovať s celozrnným chlebom. Vláknina v tomto pečenom produkte znižuje stres na žlčníku a pankrease. Otruby sú alternatívou k celozrnnému chlebu. Používajú sa nasledovne: po konzumácii masti s bežným chlebom musíte zjesť lyžicu otrúb a zapiť ich teplou vodou, studená voda sa neodporúča, takýto tandem iba zvýši zaťaženie pankreasu.
Pri výbere produktu by sa mala uprednostniť masť, v ktorej sú mäsové vrstvy, ktorej prítomnosť naznačuje, že zviera bolo kŕmené správne. Bravčová masť sa má konzumovať iba v solenej forme, pričom sa nesmie konzumovať údený hrudník, pri príprave ktorého sa často používa tekutý dym, ktorý dodáva produktu karcinogény. Zemiaky vyprážané na masti sú tiež na čiernej listine, pretože pri zahrievaní prasklín sa do potravy dostávajú rovnaké karcinogény, ktoré vyvolávajú vývoj rôznych novotvarov. Vzdať sa tuku však vôbec nestojí za to. Produkt obsahuje veľa užitočných látok, ktoré stimulujú mozog, zlepšujú trávenie a majú priaznivý vplyv na činnosť mnohých orgánov.
