Ľudia vedia, že niektoré potraviny by sa nemali konzumovať súčasne alebo dokonca osobitne, ale po krátkom čase. V lepšom prípade potom telo prijme oveľa menej živín, ako by doň mohlo vstúpiť, v horšom prípade dôjde k vážnym problémom s trávením. Ale nie každý vie, ktoré potraviny sú nezlučiteľné, a preto nechtiac poškodzujú svoje telo nesprávnou výživou.
Inštrukcie
Krok 1
Pre mnoho ľudí sú zemiaky považované za veľmi obľúbenú prílohu k mäsu alebo rybám. Napríklad v Rusku sa zemiaková kaša často podáva s kotletami alebo hovädzím stroganoffom a vo Veľkej Británii je takmer najbežnejším „rýchlym občerstvením“vyprážaná ryba so zemiakovými plátkami. Tieto potraviny by sa však nemali jesť spoločne. Faktom je, že bielkovinové jedlá (to znamená mäso, ryby, hydina) sú absorbované v tele pomerne dlho. Na druhej strane zemiaky, ktoré obsahujú veľa škrobu, sa trávia veľmi rýchlo. Výsledkom je, že súčasné použitie týchto výrobkov vytvorí zvýšené zaťaženie gastrointestinálneho traktu, zvýši produkciu plynov a zhorší trávenie. Zemiaky tiež neopekajte na rastlinnom oleji, na ich prípravu je lepšie použiť ghí.
Krok 2
Sladké ovocie (t.j. melóny, broskyne, banány, figy, sladké hrozno, jablká, hrušky) sa zvyčajne podáva na konci jedla ako vynikajúci dezert. Teda zhoršovanie asimilácie už zjedeného jedla, najmä bielkovín! Musí sa pevne pamätať na to, že sladké ovocie sa nehodí takmer k žiadnemu inému druhu jedla. Aby telu prospeli, mali by sa konzumovať nalačno alebo ako popoludňajšie občerstvenie. V extrémnych prípadoch nie menej ako 1-1,5 hodiny po jedle.
Krok 3
Ale sladké a kyslé (najmä kyslé) ovocie, ako je grapefruit, kivi, citróny, ananás, sa hodí k niektorým druhom bielkovinových jedál, ako sú syry, orechy. Nekombinujú sa však dobre so žiadnymi výrobkami obsahujúcimi škrob.
Krok 4
Pečivo a cestoviny sa nehodia k potravinám s vysokým obsahom bielkovín, najmä k živočíšnym zdrojom. Preto ďalšie veľmi populárne jedlo medzi Rusmi - mäso s cestovinami, bohužiaľ, telu viac škodí ako prospieva. Oveľa užitočnejšie je použiť ako prílohu k mäsu čerstvú alebo dusenú zeleninu.
Krok 5
Mlieko sa zle mieša s inými potravinami a malo by sa konzumovať samotné, napriek rozšíreným predsudkom o výhodách mliečnej kaše, najmä pre deti. Najmä nekonzumujte mlieko s uhorkami, ovocím, tučnými jedlami, pretože to môže vyvolať zažívacie ťažkosti. Mali by ste sa tiež zdržať súčasného príjmu húb a horčice, kuracích a mliečnych výrobkov, rýb a vajec. Ľudské telo je navyše individuálne, ak jedna osoba môže jesť solené ryby a piť mlieko, potom iná takáto kombinácia výrobkov spôsobí hnačku.
