Predjedlo z lososa a avokáda je veľmi ľahké, chutné a neuveriteľne zdravé jedlo. Toto predjedlo bolo pripravené v staroveku na zvýšenie potencie u mužov, preto sa mu často hovorilo „mužské“jedlo.
Je to nevyhnutné
- - čerstvý estragón (štyri vetvy);
- - zrelé avokádo (dva kusy);
- - tučná kyslá smotana (štyri polievkové lyžice);
- - šťava z jedného citróna;
- - ľahko solený losos (260 g).
Inštrukcie
Krok 1
Ryby nakrájajte na dlhé a tenké pláty, potom ich jemne naaranžujte na misu. Obe avokáda rozkrojte na polovicu, zbavte ich šupky a kôstky a dužinu nakrájajte dostatočne nahrubo.
Krok 2
Z citrónu vytlačte šťavu a namočte do nej kúsky avokáda. Dužinu z avokáda dajte do citrónovej šťavy na lososové taniere, misku zakryte tenkou fóliou a jednu hodinu dajte do chladničky.
Krok 3
Opláchnite vetvičky estragónu, osušte ich, najemno nakrájajte a premiešajte s kyslou smotanou. Do zmesi estragónu a kyslej smotany pridajte trochu citrónovej šťavy. Plátky avokáda a lososa vložíme do pripravených širokých pohárov, pridáme kyslú smotanovú zmes.
