- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:58.
- Naposledy zmenené 2025-01-24 11:54.
Toto predjedlo je vhodné pre všetkých milovníkov korenia. Okrem toho je pozoruhodné tým, že sa pripravuje veľmi rýchlo a ľahko.
Zloženie:
- 2 kg paradajok;
- 2 ks šalátové korenie;
- 2 hlavy cesnaku;
- 100 g slnečnicového oleja;
- 1 polievková lyžica soľ;
- 100 g cukru;
- zelené.
Príprava:
- Paradajky roztriedime a umyjeme. Môžete ich rozrezať na polovicu alebo ich môžete skrížiť bez toho, aby ste ich rozrezali až na koniec. Paradajky sú pripravené.
- Teraz musíte začať pripravovať takzvanú omáčku. Má tri časti.
- Prvú časť rovnomerne zmiešame cukor, slnečnicový olej, ocot a soľ. Prvá časť omáčky je pripravená.
- Začnime druhou časťou omáčky. K tomu je potrebné roztriediť a olúpať cesnak z plevy. Šalátové papriky tiež olúpte, zbavte stopiek a umyte. Potom musí byť cesnak spolu so šalátovými paprikami nakrájaný v mixéri, aby sa získala homogénna hmota. Druhá časť je pripravená.
- Tretia časť omáčky obsahuje iba zeleň. Môže to byť kôpor a petržlen, alebo môžete pridať ľubovoľnú zeleň, ktorá sa vám páči. Musí byť starostlivo vytriedený z buriny a dobre opláchnutý od zeme. Potom nakrájajte nadrobno.
- Spojte všetky tri časti omáčky a dobre premiešajte.
- Nakrájané paradajky spolu s omáčkou vložíme do vopred pripravených vrstiev. Potom zatvorte veko, otočte nádobu hore dnom a nechajte vylúhovať na chladnom mieste 8 hodín. Nebojte sa, že nie všetky paradajky sú v omáčke, postupne dodajú šťavu a bude viac tekutiny.
