Teraz je ťažké si predstaviť väčšinu jedál bez majonézy. Dokonale ich dopĺňa a zdôrazňuje chuť. Majonézu si môžete kúpiť v obchode, je však oveľa zdravšie pripraviť si ju sami iba z kvalitných surovín.
Je to nevyhnutné
- - 1 vajce;
- - 240 ml olivového oleja (bežný alebo extra ľahký);
- - šťava z polovice limetky;
- - veľká štipka soli.
Inštrukcie
Krok 1
Pre tento recept je pre pohodlie najlepšie použiť téglik, v ktorom bude po príprave majonéza uložená. Dóza by mala mať široké ústie vhodné pre tyčový mixér.
Krok 2
Jedno vajce čo najväčšej veľkosti rozbijeme do nádoby. Pridáme limetkovú šťavu a soľ, zalejeme olivovým olejom.
Krok 3
Pomocou ponorného mixéra začneme pripravovať budúcu majonézu.
Krok 4
Za asi 20 sekúnd je chutná a veľmi zdravá domáca majonéza hotová!
