Podpora zdravého životného štýlu ovplyvnila skutočnosť, že mnohí začali premýšľať o obsahu kalórií v konkrétnom produkte. Aby ste mohli vypočítať tento vzorec, musíte si prečítať špeciálne tabuľky.
Je to nevyhnutné
Kalorická tabuľka výrobkov a jednotlivé jedlá
Inštrukcie
Krok 1
Kalória je nesystémová jednotka, ktorá meria množstvo energie. Môže sa to rovnať aj množstvu tepla potrebného napríklad na zohriatie jedného gramu vody. Konečná hodnota kalórií bude závisieť od referenčnej teploty vody.
Krok 2
Obsah kalórií v konkrétnej potravine sa určuje podľa množstva energie, ktorá sa získa v dôsledku asimilácie konkrétneho produktu. V súčasnosti sa vedci už naučili experimentálne určovať túto hodnotu. Za týmto účelom umiestnia určitý produkt do kalorimetra, spália ho a zmerajú vytvorené teplo. Potom sa osobitne v takejto komore meria teplo generované konkrétnou testovanou osobou. Výsledná hodnota sa potom prevedie na takzvané „spálené“kalórie. Vďaka tejto skúsenosti sa rozpoznáva aj skutočná, to znamená fyziologická kalorická hodnota produktu. Tieto uvedené hodnoty sa nikdy nemôžu zhodovať, pretože metabolizmus v ľudskom tele nie je absolútnym oxidačným činidlom.
Krok 3
Obsah kalórií v jednom a tom istom produkte nemusí často zodpovedať rôznym tabuľkám kalórií v potravinách. Napríklad európske, ázijské a americké hodnoty v tabuľkách sa budú líšiť. Je to spôsobené tým, že zvieratá, zelenina a ovocie sa pestovali v rôznych podmienkach, takže aj ich zloženie je odlišné. Obsah kalórií môže byť ovplyvnený okrem toho výťažkom zeleniny alebo ovocia. Čím vyššia bola úroda v roku, tým menej sacharidov bude obsahovať, a tým aj nižší obsah kalórií.
Krok 4
Na výpočet optimálneho obsahu kalórií v strave je potrebné použiť špeciálne vzorce. Čísla získané pomocou nej sú vždy individuálne. Mali by brať do úvahy vek a pohlavie, stupeň fyzickej aktivity a ďalšie rovnako dôležité faktory ľudského života.
Krok 5
Napríklad pri výpočte obsahu kalórií v produkte musíte pamätať na niektoré pravidlá. Takže pre tých, ktorí chcú schudnúť, musíte minúť viac kalórií, ako prijmete. Hlavné vysokokalorické jedlá sa konzumujú najlepšie v prvej časti dňa. Cvičenie vám pomôže zbaviť sa prebytočných kalórií. Pomocou tabuľky obsahu kalórií v potravinách môžete zistiť, aký prísun energie telo potrebuje.
