Počítanie kalórií môže byť veľkým problémom, ale vedieť, ako odhadnúť obsah živín v rôznych potravinách, vám môže pomôcť schudnúť alebo udržať si konzistentnú hmotnosť. Mnoho ľudí bolo pri chudnutí úspešných spočítaním množstva kalórií, ktoré konzumujú počas dňa.
Koľko kalórií by ste mali dostať počas dňa?
Pred začatím diéty si musíte zistiť, koľko kalórií potrebujete pre normálne fungovanie. To nie je ľahká úloha. Mali by ste brať do úvahy vašu váhu, výšku, vek a úroveň dennej aktivity. Po získaní všetkých potrebných údajov si pozrite špeciálnu literatúru, ktorá podrobne popisuje spotrebu kalórií pre každý konkrétny prípad. Bude to odhad počtu potrebných kalórií každý deň. Ak chcete schudnúť, musíte prijať menej kalórií, ako potrebujete na udržanie stálej hmotnosti. Aby ste pochopili, o koľko menej, budete opäť musieť hľadať v knihe alebo sa poradiť s dietológom.
Zistite obsah kalórií v potravinách
Mnoho potravín má neuveriteľne vysoký obsah kalórií, takže stojí za to znížiť ich porcie s jedlom. Je tiež dobré skontrolovať, koľko kalórií je v nápojoch, ktoré konzumujete. Na prvý pohľad sa počet kalórií nezdá veľmi významný. Z dlhodobého hľadiska sa však tri kalórie v pohári minerálnej vody alebo energetického nápoja môžu za deň zmeniť na pár gramov tuku navyše. Keď máte všetky potrebné informácie o potravinách, ktoré konzumujete, vypočítajte si, koľko energie za deň prijmete. Za týmto účelom vypočítajte približnú hmotnosť jedla. Všetko si spočítajte a máte celkový počet kalórií. Obrázok niekoľkokrát skontrolujte, aby ste sa ubezpečili, že je správny.
Spočítajte každú porciu
Schopnosť väčšiny ľudí hodnotiť porcie jedla je zlá. Sme tak zvyknutí vidieť obrovské porcie, ktoré považujeme za normálne. Existuje niekoľko jednoduchých pravidiel na výpočet počtu kalórií v potravinách. Na začiatok by ste mali pochopiť, že všetky výrobky majú rôznu hustotu. Napríklad porcia mäsa s hmotnosťou stopäťdesiat gramov nie je väčšia ako balíček kariet. Preto stojí za to vedieť presne váhu každej porcie. K tomu môžete použiť kuchynskú váhu. Doštičku s jedlom na tejto váhe navážte pred každým jedlom a od celkovej hmotnosti odčítajte hmotnosť taniera. Hmotnosť riadu môžete zistiť aj tak, že každý tanier a šálku odvážite osobitne. Tieto údaje si potom môžete jednoducho zapamätať alebo zapísať a natrvalo ich použiť.
Nekvalitné jedlá a dezerty
Dezerty nie sú vôbec to, čo musíte jesť, keď sledujete svoju váhu. Ide o to, že obsahujú veľa kalórií. Malá časť tejto sladkej radosti má energetickú hodnotu asi dvesto kalórií. Urobte si čas a spočítajte kalórie vo svojich obľúbených dezertoch. Jedna ďalšia porcia vás môže stáť celý deň stravovania alebo posilňovne.
