Ak starostlivo sledujete svoju stravu, potom ste si určite všimli, že mnoho lesklých časopisov obsahuje müsli v rôznych programoch na chudnutie. Ale toto je vysoko kalorický produkt, ktorý obsahuje veľa sacharidov! Skutočne vám musli pomáha pri chudnutí?
Čo je müsli
Müsli je zmes surových alebo pečených obilnín, otrúb, orechov, sušeného ovocia, pšeničných klíčkov atď. Môžu tiež obsahovať med a rôzne koreniny. Svet vďačí vynálezu müsli lekárovi Maximiliánovi Bircherovi-Bennerovi, táto udalosť sa vo Švajčiarsku odohrala pred viac ako sto rokmi. Existujú dva hlavné typy - suché müsli (sú ošetrené IR lúčmi) a vyprážané (chrumkavé). Pokiaľ ide o prínosy pre telo, tie druhé sú výrazne nižšie ako tie prvé.
Prečo je musli pre vás dobré
Cereálie, orechy a sušené ovocie v müsli dodávajú telu vlákninu, vitamíny E, C, skupinu B, ako aj minerály. Nevyprážané müsli podporuje trávenie a zlepšuje črevnú pohyblivosť.
Müsli a chudnutie
Müsli je zdrojom komplexných sacharidov, dokonale uspokojí hlad a zanechá vo vás pocit sýtosti ešte dlho. Cereálie v ich zložení sa trávia pomerne pomaly, takže telo musí stráviť veľa energie na asimiláciu. To všetko funguje, iba ak použijete nepražené müsli bez sladkých prísad z medu, melasy, kandizovaného ovocia, čokolády a podobne.
Müsli je vhodné na chudnutie, ak:
- Obsahuje menej ako 15 g cukru (na 100 g)
- Neobsahuje viac ako 10 g tuku
- Obsahuje viac ako 8 gramov vlákniny
- Neobsahuje sladké prísady a polevy
- Neobsahuje viac ako 400 kcal
- Jedná sa o klasické suché müsli
Ako konzumovať müsli
Nevyhnutnou podmienkou pre použitie müsli je namáčanie. Najlepšie kombinácie sú mlieko, pitie prírodného jogurtu alebo kefír. Na müsli nelejte ovocný džús - toto jedlo bude obsahovať príliš veľa sacharidov. Mimochodom, müsli môžete jesť aj teplé - za týmto účelom ich naplňte teplým mliekom a vložte do mikrovlnnej rúry na 1 minútu. Toto jedlo sa tradične podáva na raňajky.
Parfait s bobuľami
Zloženie:
- 1 šálka bobuľovej zmesi (čučoriedky, maliny, černice, jahody)
- 1/2 šálky nízkotučného prírodného jogurtu
- 2 lyžice. müsli lyžice
Opláchnite a osušte bobule. Jahody nakrájame. Zamiešajte bobule a musli. Do vysokých priehľadných pohárov alebo misiek vložte striedavo bobuľovú zmes a jogurt. Ozdobte celými bobuľami.
Parfait s pomarančmi a čučoriedkami
Zloženie:
- 2 šálky čerstvých čučoriedok
- 2 pomaranče
- 1/4 šálky müsli
- 200 ml nízkotučného jogurtu
- 1 1/2 lyžice. lyžice cukru
- 1/2 lyžičky strúhanej pomarančovej kôry
Pomaranč rozdelíme na kolieska. Zmiešajte spolu jogurt, cukor a kôru. Do 4 vysokých pohárov dajte čučoriedky, jogurt a pomaranče. Opakujte vrstvy. Posypeme musli.
