Tomel je bobule, ktoré je veľmi populárne takmer na celom svete. Používa sa vo varení, medicíne a kozmetológii. Celkovo existuje viac ako 700 rôznych druhov tomel. Aké sú zaujímavé fakty o tomto bobule?
Tomel je veľmi sladké bobule. Z tohto dôvodu sa v tých časoch, keď bolo Japonsko krajinou uzavretou pred zvyškom sveta, používala táto pochúťka ako druh analógu cukru. Sušené tomel dezerty boli medzi Japoncami veľmi populárne.
Špeciálna sťahujúca chuť, ktorá je charakteristická tak pre jednotlivé odrody tomel, ako aj pre nezrelé ovocie, sa získava vďaka vysokému obsahu trieslovín.
Skutočnou domovinou tohto zlatého bobule je Čína. Odtiaľ tomel najskôr prišiel do Japonska, potom sa rozšíril do ďalších ázijských oblastí. Až v roku 1885 sa dozvedeli o tomeli v západných krajinách a potom sa mu na celom svete dostalo zaslúženej pozornosti.
Veľmi obľúbenou odrodou tomel je kinglet. Takéto bobule je vo vnútri tmavé a so semenami. Lepkavá chuť nie je pre korolk vôbec typická. Táto ovocná odroda rastie iba z mužských kvetov tomel.
Určitá výhoda tomelu pre ľudské zdravie spočíva v tom, že čistí pečeň, odstraňuje toxíny a pomáha pri intoxikácii. Toto bobule je skvelá kúra na kocovinu.
Vo východných krajinách panuje presvedčenie, že džúsy a kúzelní duchovia žijú v kmeňoch stromov, na ktorých dozrievajú bobule, ktoré môžu splniť túžbu alebo predĺžiť život človeka. Tomel je navyše symbolom víťazstva, múdrosti, osvietenia, jasnovidectva.
Názov bobule je preložený z latinčiny ako „božské jedlo“. A v perzskom jazyku „persimmon“znamená „datľová slivka“.
Vďaka zvýšenému množstvu glukózy, fruktózy a horčíka je tomel účinným prírodným antidepresívom. Jeho použitie v potravinách pomáha odolávať stresu, bojovať s apatiou, zbavovať sa výkyvov nálady, posilňovať nervový systém, pociťovať nával novej sily a energie.
Semená tejto bobule majú úžasnú vlastnosť. Neodporúča sa jesť ich v pôvodnej podobe. Ale ak sú kosti dobre pražené, rozomleté a varené s vriacou vodou, potom výsledný nápoj nebude vo svojich funkciách horší ako obvyklá káva.
Tomel má veľmi nízky obsah kalórií, napriek vyššiemu množstvu cukru v jeho zložení. Preto ho môžu jesť ľudia, ktorí sa snažia schudnúť a držia diétu. Okrem toho toto bobule veľmi dobre uspokojuje hlad.
