Pre Rusov bol a je ananás pochúťkou, ktorou sa môžete rozmaznávať alebo ho liečiť hostí pri slávnostnom stole. Samozrejme, iba čerstvé zrelé ovocie chutí dobre, takže keď si v obchode rozmyslíte, aký ananás zvoliť, nezabudnite na pár užitočných rád.
Je to nevyhnutné
- - ananás;
- - nôž.
Inštrukcie
Krok 1
Voňajte ananás. Vôňa ovocia „v samotnej šťave“pripomína jemnú jahodovú arómu. Šťavnatú sladkastú vôňu získava ananás, ktorý sa začal zhoršovať.
Krok 2
Venujte pozornosť vrchnej časti ananásu. Hustá a zelená, označuje čerstvosť ovocia. Potiahnite za vnútorné listy. Ak je ananás zrelý, dá sa ľahko oddeliť a naopak, ak sú listy pevne prilepené k základni, znamená to, že ovocie je nedozreté.
Krok 3
Prstami zatlačte na ananás a otestujte jeho pevnosť. Mäkká kôrka zároveň nie je v žiadnom prípade znakom zrelosti, ako by sa mohlo zdať, ale je jasným znamením, že ovocie je zatuchnuté. V ideálnom prípade by ananás mal byť veľmi pevný. Môžete tiež kúpiť tvrdé ovocie, ak sú prítomné všetky ostatné príznaky zrelosti.
Krok 4
Pohladte ananás dlaňou. Nudný zvuk hovorí o zrelosti, zvonivý - že ovocie nie je dostatočne šťavnaté a je pravdepodobne už suché.
Krok 5
Ideálna farba kože z ananásu je žltohnedá. Povolená je však aj mierne nazelenalá farba. V druhom prípade si uvedomte, že ovocie bolo zbierané nedozreté a počas prepravy vyzreté. Nemali by ste si kupovať ananás intenzívnej zelenej farby, pravdepodobne nebude dosť sladký.
Krok 6
Po zakúpení a prinesení ananásu si môžete rezom ovocia zabezpečiť, aby bol zrelý. Správne vybraný ananás má vo vnútri intenzívne žltú, šťavnatú dužinu. Bledá, suchá buničina je indikátorom nekvalitného produktu.
