Thajská kuchyňa je obľúbená pre svoju originalitu. Vyskúšajte kuracie mäso v thajskom štýle v koriandrovej omáčke - také originálne jedlo bude podľa vášho vkusu! Príprava trvá hodinu.
Je to nevyhnutné
- Pre štyri porcie:
- - kuracie mäso - 1, 2 kg;
- - jogurt - 350 g;
- - koriander - 200 g;
- - jedna uhorka;
- - kari - 2 lyžice. lyžice;
- - soľ, korenie - podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Nakrájajte kuracie mäso na malé kúsky a vložte do jednej vrstvy do formy.
Krok 2
Pripravte si zmes tretieho kari jogurtu a troch lyžíc nasekaného koriandra. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
Krok 3
Výslednú omáčku zalejte kuracím mäsom, kúsky mäsa by mali byť omáčkou úplne pokryté. Nechajte desať minút, ale je lepšie dať ju na noc do chladničky.
Krok 4
Kurča preložíme na mriežku nad pekáčom, pečieme 35 minút na 200 stupňov. Mala by sa vytvoriť zlatá kôra.
Krok 5
Zvyšný jogurt zmiešame s nasekaným koriandrom, pridáme nasekanú čerstvú uhorku, korenie a soľ. Uvarené kuracie mäso podávame s omáčkou, hlávkovým šalátom a plátkami limetky.
