V tomto recepte zahrejeme tradičnú ruskú obilninu - pohánku - s neobvyklým buketom indického korenia.
Je to nevyhnutné
- - 100 g pohánky;
- - 1 malá mrkva;
- - 100 g karfiolu;
- - 100 g paneerového syra;
- - každá 0,25 lyžičky kmín, astefid, kurkuma, kari, korenie;
- - 2 kocky po 10 g masla.
Inštrukcie
Krok 1
Začnime zeleninou. Nasekáme ich a syr na kocky. Na panvici si rozpustíme kocku masla a pridáme korenie: najskôr kmín, a potom po minúte zvyšok korenia. Takto lepšie odhalia svoju vôňu. Necháme pár sekúnd horieť a pridáme zeleninu a syr. Smažte 3 - 5 minút.
Krok 2
Pohánku umyjeme a striedavo so syrovo-zeleninovou zmesou vložíme do keramickej nádoby na pečenie po vrstvách. Upozorňujeme, že formulár musí mať vrchnák! Dolejeme soľou a zalejeme vriacou vodou, všetko korunujeme kockou masla.
Krok 3
Predhrejte rúru na 200 stupňov a pošlite tam kašu na 20-25 minút a zakryte ju vekom. Podávame s čerstvo nasekanými bylinkami. Dobrú chuť!
