Ako Vyrobiť Cukrovú Pastu

Ako Vyrobiť Cukrovú Pastu
Ako Vyrobiť Cukrovú Pastu
Anonim

Koláče zdobené obvyklým krémom boli včera. Dnešné koláče pokryté mastichou sa od nich líšia nielen chuťou, ale aj vzhľadom, sú často skutočným umeleckým dielom. Z niekoľkých druhov domácich tmelov je najjednoduchší spôsob výroby cukru.

Z cukrovej mastichy si môžete vyrobiť chutné a krásne dekorácie
Z cukrovej mastichy si môžete vyrobiť chutné a krásne dekorácie

Je to nevyhnutné

    • 80 ml vody
    • 7 g želatíny
    • 2 lyžice glukóza
    • 1 polievková lyžica margarín
    • 1 kg cukru

Inštrukcie

Krok 1

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je namočiť želatínu. Naplňte ju vodou a nechajte 30-40 minút napučať, potom ju vyberte z vody.

Krok 2

Želatínu zohrejeme na vodnom kúpeli, kým sa nerozpustí. Za stáleho miešania pridajte do misky glukózu a margarín. Opäť poriadne premiešame, odstavíme, aby vychladli.

Krok 3

Do vychladnutej želatíny pridáme trochu práškového cukru. Zmes premiešajte drevenou lopatkou a pridávajte nové dávky prášku, kým nebude zmes veľmi hustá.

Krok 4

Vylejte zvyšný tmel.

Krok 5

Mastienku miesime ako cesto, kým nebude elastické a prestane absorbovať prášok.

Krok 6

Hotový tmel by sa mal skladovať hermeticky zabalený v plastovom obale, aby nedošlo k jeho vysušeniu.

Odporúča: