Vedeli ste, že morské riasy sú pokladom výživných látok? Koniec koncov, obsahuje významné množstvo horčíka, jódu, zinku, železa, vápniku, fosforu, sodíka, draslíka, vitamínov A, C, D a B, ako aj mnoho ďalších užitočných makro- a mikroelementov. A čo je dôležité, morské riasy (kel) majú energetickú hodnotu menej ako 10 kilokalórií na 100 gramov.
Inštrukcie
Krok 1
Budete potrebovať: - 0,3 kg konzervovaných morských rias;
- 3 stredne veľké zemiaky;
- 1 cibuľová hlava;
- 2 mrkvy;
- 2 kyslé uhorky;
- rastlinný olej, soľ. Toto jedlo je vynikajúcim liekom na zimné a jarné beriberi. Mrkvu a zemiaky uvarte v uniformách. Olúpte korene a nakrájajte na malé kocky Olúpte cibuľu a nakrájajte na kolieska alebo pol krúžky. Nakrájajte kyslé uhorky na kocky rovnakým spôsobom ako mrkvu a zemiaky. Vezmite šalátovú misu a vložte do nej pripravenú zeleninu a morské riasy. Šalát ochutíme rastlinným olejom, poriadne premiešame a podávame. Môžete si vziať aj čerstvé morské riasy. Potom pred varením bude musieť byť varené 16-20 minút a potom opláchnuté studenou vodou.
Krok 2
Budete potrebovať: - 1 pohár konzervovaných morských rias;
- šťava z 0,5 citróna;
- 1-2 strúčiky cesnaku;
- 1 cibuľa;
- 1 čerstvá uhorka;
- 1 čerstvá paradajka;
- 0,5 plechovky kukurice;
- 2 varené vajcia;
- majonéza. Tento šalát sa pripravuje ľahko a pre žalúdok. Paradajku, uhorku nakrájajte na kocky. Nakrájajte cibuľu nadrobno a osmažte ju na rastlinnom oleji do priehľadnosti. Uvarené vajcia olúpte a nakrájajte. Na to je vhodné použiť nie nôž, ale vidličku a pohár: vajíčko je umiestnené v pohári a je v ňom už vidličkou rozdrvené. Z citrónu vytlačte šťavu. Ak nemáte odšťavovač, je vhodné to urobiť aj vidličkou. Do polovice citrónovej polovice prilepte vidličku a začnite točiť, vytlačte z nej šťavu. Spojte morské riasy, osmaženú cibuľu, zeleninu a kukuricu v šalátovej miske. Vytlačte cesnak a zalejte citrónovou šťavou. Pred podávaním šalát ochutíme majonézou.
Krok 3
Budete potrebovať: - 150 gramov alebo 1 pohár morských rias;
- 100 gramov ryže;
- 2 varené vajcia;
- 2 lyžice rastlinného oleja alebo majonézy;
- 1 stredná cibuľa
- soľ Nie každý miluje vôňu morských rias. V tomto šaláte bude ryža dokonale bojovať proti jódovej vôni chalúh. Ryžu uvarte a zmiešajte s nakrájaným vareným vajcom. Olúpte a najemno nakrájajte cibuľu. V šalátovej miske zmiešajte všetky prísady, osoľte, okoreňte majonézou, alebo lepšie rastlinným olejom.
