Rýchly a chutný recept na neobvyklé teplé jedlo, ktoré je možné doplniť rôznymi ingredienciami podľa vášho vkusu. Toto je možnosť, ktorá ušetrí hostesku v situácii náhle prichádzajúcich hostí.
Je to nevyhnutné
- - 10 stredných zemiakov;
- - 400 gramov mletého bravčového a hovädzieho mäsa;
- - 1 veľká cibuľa;
- - 150 gramov tvrdého syra;
- - 3 paradajky;
- - 2 vajcia;
- - 2 lyžice majonézy a kyslej smotany;
- - 4 lyžice pšeničnej múky;
- - soľ, dochucovadlá podľa vkusu.
Inštrukcie
Krok 1
Najprv musíte pripraviť zemiaky na budúci kastról. Zelenina sa umyje, ošúpe a ošúpe. Potom sa varí ako pri bežnej zemiakovej kaši. Keď sú zemiaky jemné, dajú sa odstaviť z ohňa a roztlačené bez mlieka. Môžete pridať len trochu masla pre chuť.
Krok 2
Keď sú zemiaky trochu vychladnuté, musíte do nich pridať vajcia a múku a potom celú hmotu poriadne premiešať. Potom musí byť zemiaková kaša rozdelená na dve rovnaké časti. Bude tvoriť základ budúcej kastróly.
Krok 3
Plech na pečenie je namazaný maslom alebo rastlinným olejom a jedna časť zemiakovej kaše je položená na vrch a opatrne vyrovnaná. Na vrchu je položená náplň.
Krok 4
Náplň pozostáva z nakrájanej cibule a mierne nasoleného mletého mäsa s obľúbenými dochucovadlami. Ak je to žiaduce, môžete do hmoty pridať akúkoľvek inú zeleninu a prísady. Napríklad čerstvé, nadrobno nakrájané zelené.
Krok 5
Na vrch náplne sa položí zmes kyslej smotany a majonézy, druhá časť zemiakovej hmoty je tiež opatrne vyrovnaná.
Krok 6
Na vrchole budúcej kastróly musíte položiť paradajky nakrájané na stredne veľké krúžky a pokryť celú misku syrom strúhaným na hrubom strúhadle.
Pečí sa v opatrne predhriatej rúre asi 40 minút.
